举例说明营养不良和营养过剩引起的疾病

Question

如题所述

Answer 1

人体七大营养素为：水，糖类，脂类，蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，维生素与矿物质…… 缺乏维生素A：夜盲症，干眼病。缺乏维生素B1：脚气病，神经炎。缺乏维生素B2：口角炎，舌炎，阴囊炎。缺乏维生素B6：脂溢性皮炎。缺乏维生素B12：巨幼红细胞贫血。缺乏叶酸：胎儿神经管畸形。缺乏维生素C：坏血病。缺乏维生素D：佝偻病，骨软化症，骨质疏松症。缺乏维生素E：不孕症，动脉粥样硬化，白内障。缺乏钙物质：婴儿手足抽搐症，骨骼牙齿发育障碍。缺乏锌物质：生长发育不良，免疫功能障碍，伤口不愈合，反复感染等。缺乏碘物质：流产，先天畸形儿，严重引起新生儿呆小病（克汀病）。缺乏硒物质：克山病，大骨节病。缺乏蛋白质：精神萎靡，消瘦，免疫力下降等。缺乏糖类：疲乏，头晕，心悸，出冷汗，低血糖昏迷等。缺乏膳食纤维：便秘，痔疮，结肠癌，结肠息肉等。 脂类，蛋白质过量：胰腺癌，结肠癌，脂肪肝，肥胖症，高脂血症，高血压，冠心病等。糖类过量：糖尿病，肿瘤等。维生素A过量：蓄积体内引起中毒。维生素E过量：中毒症状，可抑制生长，干扰甲状腺功能。维生素K过量：贫血，黄疸等。钙过量：影响其他元素吸收，增加肾结石风险。铁过量：色素沉着症，各种严重器官损害。碘过量：甲状腺癌，碘过敏，甲状腺肿等。