乳酸菌用什么培养基

Question

如题所述

Answer 1

问题一：培养乳酸菌要用什么培养基 看菌种了,一般杆菌用mrs,球菌用m17,还有lb,具体菌体,培养目的不同,所选也不同。
来源网络，仅供参考，望采纳，谢谢。

问题二：双歧杆菌和乳酸菌用什么培养基最适合 可以使用MRS琼脂，配方如下：
Formula gm/litre
Peptone 10.0
'lab-lemco'powder 8.0
Yeast extract 4.0
Glucose 20.0
Sorbitan mono-oleate 1ml
Dipotassium hydrogen phosphate 2.0
Sodium acetate 3H2o 5.0
Triammonium citrate 2.0
Manganese sulphate 7H2O 0.2
Manganese sulphate 4H2O 0.05
Agar 10.0
PH 6.2+_0.2
不要把双歧杆菌和乳酸菌放在一起培养，应单独培养。

问题三：关于乳酸菌基本培养基 10分 常用的几种，参考一下。
1．营养肉汤
成分：蛋白胨10g，牛肉膏3g，氯化钠5g，蒸馏水1000mL，pH7.4。
制法：按上述成分混合，溶解后校正pH，121℃高压灭菌15min。
2．营养琼脂培养基
成分：蛋白胨10g，牛肉膏3g，氯化钠5g，琼脂17g，蒸馏水1000mL，pH7.2。
制法：将除琼脂外的各成分溶解于蒸馏水中，校正pH，加入琼脂，分装于烧瓶内，121℃，15min高压灭菌备用。
3．MRS培养基
成分：蛋白胨10g，牛肉膏10g，酵母粉5g，K2HPO4 2g，柠檬酸二铵2g，乙酸钠5g，葡萄糖20g，吐温80 1mL，MgSO4 .7H2O 0.58g，MnSO4 4H2O 0.25g，（琼脂15~20g），蒸馏水1000mL。
制法：将以上成分加入到蒸馏水中，加热使完全溶解，调pH至6.2~6.4，分装于三角瓶中，121℃,灭菌15min。
4．脱脂乳培养基
成分：牛奶，蒸馏水。
制法：将适量的牛奶加热煮沸20~30min，过夜冷却，脂肪即可上浮。除去上层乳脂即得脱脂乳。将脱脂乳盛在试管及三角瓶中，封口后置于灭菌锅中在108℃条件下蒸汽灭菌10~15min，即得脱脂乳培养基。

问题四：乳酸菌培养液怎么配制 一般乳杆菌用MRS培养基
MRS培养基配方
蛋白胨 10.0克
牛肉浸取物（牛肉膏） 10.0克
酵母提取液（酵母膏或酵母粉） 5.0克
葡萄糖 20.0克
乙酸钠 5.0克
柠檬酸氢二胺 2.0克
吐温-80 1.0 ml
磷酸氢二钾 2.0克
七水硫酸镁 0.2克
七水硫酸锰 0.05克
蒸馏水 1.0升
备注：用高压锅在121℃灭菌15min，调节pH6.2～6.4 ,培养温度为37℃，兼性厌氧。
培养时间为18-20小时
固体培养基加琼脂 20.0克(进口的15克)
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改良MRS配方是这样的：
胰蛋白胨
10
磷酸氢二钾
2
葡萄糖
20
无水醋酸钠
3
牛肉浸膏
10
柠檬酸三铵
2
酵母浸膏
5
七水硫酸镁
0.2
X-Gal
0.06
吐温-80
1ml
L-半胱氨酸
0.5
水或MJH水提液
1000ml
备注：培养基消后用5N Na0H调至pH6.8；
具体情况具体分析，想培养什么菌，要达到什么效果，根据具体情况可以自己调整！

问题五：制作酸奶 乳酸菌培养基（高悬赏） 一、制作酸奶所用的仪器、材料
灭菌设备、发酵罐或发酵室、加热罐、紫外线灯、玻璃瓶或瓷瓶或专用纸盆、鲜牛奶、白糖、乳酸菌种(保加利亚杆菌与嗜热链球菌)等。
二、制作步骤
1．玻璃瓶等消毒灭菌。玻璃瓶在灭菌器内灭菌半小时，如用蒸锅灭菌需45分钟，接种室内需紫外线灭菌50分钟，接种工具在高压蒸汽灭菌器内灭菌30分钟。
2．牛奶灭菌。把鲜牛奶装入加热罐，并加入10―12%的白糖，在85―90℃下灭菌30分钟或用其它方法灭菌。无论采用哪种方法以不破坏牛奶原有营养成分为佳，灭菌后冷却。在灭菌前或灭菌过程中最好除去上层油脂，使牛奶脱脂。
3．接种。把温度低于43℃的灭菌牛奶分装于灭好菌的玻璃瓶中，按牛奶2%―4%的接种量在接种室内接种并搅拌均匀，注意罐装要满，不留空隙，接好后立即封口，以保证乳酸发酵的厌氧条件。然后再送入0―5℃的冷藏室内进行冷藏后熟8－10小时就完成了。

问题六：工业化生产乳酸菌的液体培养基的配方 其实工业培养基跟实验室培养基只是说原料粗糙度或者说是原料选择的区别，品级不一样而已，要看楼主对于乳酸菌培养的要求了，比如楼主要做高密度培养呢，还是直接就获取代谢产物，菌体离心收集后洁净度是否要高，还有就是楼主选择的工艺是否时候使用低品级的工业培养基呢，这些问题需要综合考虑才能最后定论培养基的内容。

问题七：乳酸菌适宜在哪些培养基中生长 蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；磷酸氢二钾为酸碱缓
冲剂；柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能
抑制某些杂菌；琼脂是培养基的凝固剂。 简称培养基为：乳酸菌发酵培养基（MRS）

问题八：谁知道工业化生产乳酸菌用的液体培养基的配方是什么啊 在微生态制剂的发酵生产中，活菌数的含量直接影响到产品的质量，而发酵过程中和活菌数除了菌株及发酵的条件外，培养基的组成是一个重要方面。它提供微生物生长繁殖所必须的营养物质，是菌体繁殖的物质基础。另外，原材料成本占发酵成本30～50％，因此，要选择营养物质的组成比较丰富，成本低廉的原材料，才能提高基质转化率，降低生产成本。
本试验利用正交设计对多种原材料及其浓度进行筛选，从中筛选出适合乳酸菌生长的三组培养基配方，活菌数3＃为70亿／ml、6＃为67亿／ml、13＃为66亿／ml。在此基础上，综合考虑选择了3＃培养基在生产中放大培养，其发酵菌数达到100亿／ml以上，基质转化率35％，为工业化生产奠定了基础。
1材料与方法
1.1 材料
1.1.1菌种：鸡源乳酸菌（本研究所分离、鉴定保存）
1.1.2原材料及试剂：酵母粉、葡萄糖、玉米糖浆、微量盐及其他特殊成分；MRS液体培养基，琼脂粉，5NNaOH溶液
1.1.3仪器及设备：三角烧瓶、二重皿、全温振荡培养箱、高压消毒锅、微量移液器、全自动发酵罐等。
1.2方法
1.2.1种子液准备：
取出菌种保藏管用MRS固体培养基划平板进行复苏，37度厌氧培养48h。在平皿上挑取单个菌落接种50mlMRS液体培养基中，在摇床中37度厌氧培养48h。染色、镜检种子液，观察菌体生长情况及有无杂菌生长。
1.2.2正交试验培养基配制；
根据细菌组成的碳氮比来确定原材料的浓度配比，选择5种原材料，确定4个浓度，采用正交表L16（45）共安排16次试验，每个试验配培养基各100ml，调整pH值置150ml三角瓶中消毒，备用。
1.2.3接种与培养：
正交试验种子采用2％接种量，接种后置三角瓶与37度震荡培养。每8h调一次pH值，培养36h用梯度稀释和平板涂布法检测活菌数。
1.2.4发酵中试：
根据正交试验结果，确定配方，采用150升种子罐和1.5吨发酵罐进行中试，培养温度37度，转速120-150转／min，培养时间36-48h，用梯度稀释和平板涂法检测活菌数。
2 结果
2.1通过正交试验，培养36h用梯度稀释和平板涂布法检测活菌数，获得活菌数为70亿／ml、67亿／ml、和66亿／ml的配方。
2.2用3＃配方作为大规模中试发酵培养基在全自动发酵罐不中厌氧培养36h，结果活菌数为100～120亿／ml
3 讨论
3.1 本试验采用了正交试验设计法对培养基的原材料进行筛选，该方法能利用有限的试 验获得正确、全面的试验结果，加快了实验进程。
3.2通过正交试验和发酵中试，活菌数超过了实验室培养的菌数，使基质转化率达到35％，降低了生产成本

问题九：培养乳酸菌要用什么培养基？急！！ 看菌种了，一般杆菌用mrs，球菌用m17，还有lb，具体菌体，培养目的不同，所选也不同