会的。最好不要在晚间食用香蕉。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，一根香蕉（净重约100克）只有87卡路里，150克的白饭有220卡路里。
且食物纤维含量丰富，几乎含有所有的维他命、和矿物质。所以香蕉可以作为早餐或宵夜的代替品。但如果确实需要减肥，最好晚上8点后都不要进食啦！
另外，想减肥的话可选择在早间食用香蕉。营养早餐需要谷物、蛋白质和维生素，所以如果没办法好好坐下来吃早餐时，香蕉是最好的选择。
现在日本也很流行早餐香蕉减肥法。所谓的早晨香蕉减肥法是，早餐吃几根香蕉配开水，让胃产生饱足感，丰富的酵素让消化变快，使得中、晚餐照常吃也不会屯积脂肪。
在日本因为电视节目请胖女星森美公子体验香蕉减肥法，在一个半月内瘦了七公斤，此减肥法立即造成轰动，导致香蕉卖到缺货。但是各人体质不同，也不能一概而论。