在啤酒里放味精,人喝了会有什么反应?

Question

如题所述

Answer 1

这是一种误传，味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。

但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了.只是加了味精后 增加了胃的吸收能力 使人更容易醉而已

扩展资料

一、炒肉菜不用加味精

肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

二、放醋的菜不用放味精

酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不用放味精。

三、拌凉菜不宜放味精

因为味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

四、调馅料不宜加味精

许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性，形成焦谷氨酸钠（无毒），失去味精作用。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。

五、味精用咸不用甜

在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。

参考资料：百度百科-味精注意事项

Answer 2

!味精只是谷氨酸,酒类饮品里面是90%的水,能醉人的也就是酒精和CO2气体.但味精并不与这两类物质发生反应,更不会如上所说催情或兴奋之类的情绪.这是有科学依据的.相同道理,可乐加味精也不会催情或兴奋.只是有些人在瞎起哄罢了.你也可以试下就知道了!

Answer 3

味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的
味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的

Answer 4

可以解酒，让啤酒酒精度降低，味精可以分解酒精
味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了
可以让人产生幻觉

Answer 5

啤酒加味精真的有催情作用吗？南京市第一医院医生介绍，这是一种误传，味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了。 它只是更容易让人醉而且属于半醉半醒的状态。不是经常有人说酒后乱性嘛！不过醒了以后头会很疼。让人很不舒服。本回答被提问者采纳