由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变，内镜下表现为食管黏膜的破损，即食管糜烂和食管溃疡。为有自己的防御机制。如抗反流屏障。食管酸廓清功能。以及食管黏膜抗反流屏障功能。其中占主要作用的是食管下端括约肌。是位于食管下端与胃的交界处的一个特殊肌肉。该肌肉的收缩和舒张起着防止胃内容物反流入食管。如果口服过多酒精，咖啡因及吸烟等因素会降低食管括约肌的功能。食管酸廓清功能包括食管排空和唾液中和两部分。当酸性胃内容物反流时，残留于食管黏膜陷窝内的少量酸液则可被唾液中和。食管酸廓清的功能在于减少食管黏膜浸泡于胃酸中的时限，故有防止反流食管炎的作用。夜间迷走神经兴奋，则可影响该机制。
反流性食管炎预防最重要的就是饮食习惯。如忌酒戒烟：由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流；酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。注意少量多餐，低盐低脂饮食，可减少进食后反流症状的频率。相反，高脂肪饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物反流。遵循进餐原则：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，晚餐不宜吃得过饱，避免餐后立刻平卧。
另一重要因素为生活方式、行为习惯。如：肥胖者应该减轻体重，因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液反流，特别是平卧位更严重，应积极减轻体重以改善反流症状。保持心情舒畅，增加适宜的体育锻炼，增加胃肠吸收。尽量避免饭后运动。再有慢性消耗性疾病史或长期口服药物史的患者，应在医生指导下用药，避免损伤胃粘膜。
在日常生活中，反流性食管炎是一种非常常见的疾病，我们必须要引起重视。
所谓食管炎，指的是由于食管黏膜浅层或深层组织受到刺激或损伤，进而引起食管粘膜炎症反应的现象。一般来说，对食管粘膜的刺激主要有化学刺激和物理刺激，其中化学刺激是非常常见的，包括胃酸、胆汁、烈酒、强酸性或者碱性的物质等，而物理性的刺激包括滚烫的食物或者食管异物等。在临床中，最常见的食管炎就是由胃酸引起的反流性的食管炎。
反流性食管炎主要表现为以下症状：1、烧心以及胸痛；2、吞咽时疼痛；3、吞咽困难；4、反胃；5、胃胀气、打嗝等。一般情况下，反流性的食管炎多是由于饮食不当导致的，必须及时治疗，如果错过最佳时间，会对身体产生很大的危害。那么，在日常生活中，我们应该怎样预防反流性食管炎。
其实，想要预防反流性食管炎，也是非常简单的，只要做到了以下几点即可：
第一，尽量不要抽烟饮酒。由于烟草中含有大量的尼古丁，而尼古丁会降低食管肌肉的压力，使其处于松弛状态，加重反流的效果。在酒中，其乙醇的成分会进一步刺激胃酸的分泌，同时还会造成食管肌肉的松弛，造成反流。所以，想要预防反流性食管炎，就要少抽烟少喝酒。
第二，注意少食多餐。少食多餐可以有效地减少进食后的反流症状。同时，高脂肪的食物会让肠粘膜释放胆囊收缩素，容易导致食物反流。因此，少吃高脂肪的食物，也可以预防反流的发生。
第三，晚餐不要吃得太饱。如果晚饭吃得太多的话，就容易发生消化不良，而且一旦消化还没有完成就躺在床上，就更容易发生反流的现象。
第四，肥胖的人应该尽量减少体重。对于过度肥胖的人而言，其腹腔中的压力也会显著的增高，会进一步增加胃液反流，尤其是在平躺的时候。所以，对于肥胖的人来说，想要预防反流性食管炎，就应该经常参加锻炼，保持合理的饮食，以减小自己的体重。
第五，睡觉时将床头提高10到15cm。人在平躺的状态时很容易出现反流，所以，将床头的高度提高，也可以有效地减轻夜间的反流现象。
第六，尽量减少增加腹腔内压的活动。一般来说，弯腰、穿紧身裤等都会增加腹腔内压，进而导致胃液反流。所以，应该避免过度弯腰，或者穿过于紧身的衣服。
总而言之，只要做到了以上六点，一定可以很好地预防反流性食管炎。