经常吃鱿鱼对身体有没有坏处?

我们家经常用鱿鱼丝做汤的佐料,而且每天都喝汤。最近,妈妈听说鱿鱼中有一种有害物质,这是真的吗?

胡咧咧~~哪个神仙告诉你的
吃鱿鱼没事 当然 吃多了会不好
什么东西吃多了都会有影响的鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

≮功效≯
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

≮适用人群≯
一般人均能食用。

≮适用量≯
每次30~50克。

≮特别提示≯
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼丝很多人都喜欢吃,可你知道怎样辨别其优劣吗。下面就让我来告诉大家。
主要从两个方面来看。

1.软硬度。要柔软,不生硬,有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬硬的那种都是陈货,越硬越不新鲜,很干很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道。

2.色泽。鱿鱼的肉本身是比较浅的淡褐色的,制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上很多纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的,看起来好像很漂亮,但对身体却是有害的,尤其是经常吃的,危害更大。大家只要记住一点,只要不是鱿鱼鱼肉原色的即浅褐色的,最好都不要吃。另外也有些不是白色的,但颜色不是天然的,看起来不自然,这些都是厂家为了某种目的,进行了化学处理了,你比如为了保持柔软度或为了防腐能存放更长的时间,甚至还有些将过期的进行的再处理,这些都会导致颜色不正常。
希望对大家选购有所帮助。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-10-14
吃鱿鱼就不要吃红萝卜 (在胃 里中和会形成亚硝酸)
第2个回答  2013-10-14
鱿鱼吃的太多会长胖,咬一口鱿鱼=40口肥肉
而且不要吃的过于频繁,里面有一种致癌物质
但是没事的,少吃些
第3个回答  2013-10-14
任何食物不要连续经常吃,那样没有太多好处,会胖常吃鱿鱼的话~~~
第4个回答  2013-10-14
只要你饮食搭配好就没有问题.
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