大同的特色小吃有哪些啊？

Question

如题所述

Answer 1

我的老家大同的阳高县的吴家堡，我小时候奶奶给我做的各种吃的都是一级棒的美食，自从上大学工作以后几乎就没再吃到，奶奶岁数太大，现在也做不了了，我小时候吃过奶奶做的有玉米糊糊，还有玉米面和韭菜做的块垒，拌在玉米糊糊里面一起吃，超级好吃，做完玉米面的块垒，锅底会留一层锅巴，那层锅巴简直不能再好吃，那层锅巴都是我们这些小孩子抢着吃的。还有就是粉团丸子，是用粉条做的，具体怎么做的不知道，就是知道，最后蒸着出来的，超级好吃，我高中毕业回去的时候，奶奶还给我哦做了一次。还有就是莜面啦，奶奶做的莜面旺旺超级好吃，拌着老家那边买来的自家酿的醋还有奶奶自己手工熬的番茄酱，超级好吃啊，还有拿糕，奶奶做的拿糕是用玉米面做的，做出来是金黄金黄的，拿糕是凉拌着凉菜吃的，我们都是习惯不嚼直接吞咽下去的，还有油糕，大人们喜欢吃面性糕，就是没有经过油炸的，拌着大烩菜吃，超级好吃，也是整的吞咽下去的，炸糕我的最爱啊，蘸着白糖吃超级美味啊，最后就是从小吃到大的大烩菜，这也是我上大学之后不习惯吃炒菜的原因，因为我从小到大，家里做的都是一大锅烩菜，没有单独炒的那种，我也是超级爱啊。小时候各种吃的都是自己做的，除了月饼，其他的过年吃的麻花，麻叶儿，还有疙瘩，就是直接切开，团子形状油炸的和麻花一样，特别怀念那个时候的吃的，当时没有好好珍惜，当时还有玉米面做的窝窝头，但是奶奶那个时候放白面了，蒸出来是松软的，现在在超市吃到的硬邦邦的，没发吃，还有我奶奶专门给我做的不放红枣的粽子，只有糯米，腌制的黄豆芽，经常偷偷舀一大碗干吃黄豆芽，夏天的考麦子，秋天还可以用麦粒儿嚼成泡泡糖的感觉。还有好多，现在都工作了，记得大学时候回去，姑姑给我做的小葱拌豆腐，太好吃了，还是农村里面的东西好吃，没有任何添加剂，只有原汁原味就足以让人沉醉迷恋。还有很多很多，只是我都记不得了，印象深刻的都记下来了

Answer 2

莜面 阳高杏脯 羊杂粉汤 广灵豆腐干 凉粉

Answer 3

浑源凉粉. 莲花豆, 大北街兔头, 帅府街羊杂 七中刀销面, 小南街刀销面 等

Answer 4

凉粉 羊杂 刀削面 豆腐干

Answer 5

在山西大同，你若绕开那些大酒店专往美食街寻觅小吃的话，除了刀削面，你还会发现许多带着"大同味"的美食。如：莜面栲栳；应州牛腰；面麻片；羊杂割等