老人应该吃干海参还是鲜海参

Question

如题所述

Answer 1

　　首先来说，鲜海参不易存储，一般市场上很难买到，只有在海参捕捞季节的沿海城市才能看到鲜海参的影子。消费者认为的鲜海参一般是半干海参或者即食海参。半干海参即盐渍海参，也是要经过发泡才能吃，一般需要发泡2-3天，而即食海参食用方便，开袋即可食用。而淡干海参相对来说发泡时间比较长，但是口感及营养吸收上要更好一些。
那么，老年人吃干海参好还是鲜海参好呢？首先，现在由于海参加工方法众多，其中不乏劣质产品，淡干海参食用前是消费者自己发泡，整个过程只是使用纯净水，可以从一个方面来确定海参品质，同时食用放心。因此，老年人吃海参的话还是建议购买有质量保证的纯淡干海参好一些。

Answer 2

干的好，首先你能买到的鲜海参全都是大棚的，海里的都做成干参了，其次几十斤鲜海参才能做成一斤干海参所以你可以算一下鲜海参也并不便宜，再一个鲜海参很不利于吸收

Answer 3

建议买淡干海参，淡干海参比较容易吸收

Answer 4

在购买海参时，有不少消费者会问：“这是最新的一批海参吗？消费者总认为海参是越新鲜越好，但这却是消费者在挑选海参时的一大误区。据介绍，海参并不是越新鲜越好。海参是软体动物，生活在深水中，体内没有支撑身体的骨骼。而海平面就有一个大气压力，每增加10米的水深，大气压就会增加1个。为了适应深水环境，海参的细胞壁比较厚，这导致人类吃了海参后很难消化。科学研究分析，鲜海参营养物质的消化吸收率仅有10%，食用鲜海参就会有近90%的营养物质被排泄掉而浪费了。还有什么没有回答到的可以继续追问，这些都是在海参资讯网上学到的，(*^__^*) 嘻嘻……本回答被提问者采纳