中国八大菜系都有那些？每个菜系的代表菜都有什么？尽量多一些谢谢啦！

如题所述

第1个回答 2013-10-04

鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽NO:1 八大菜系之鲁菜名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼NO:2 八大菜系之粤菜名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉NO:3 八大菜系之川菜名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅NO:4 八大菜系之湘菜名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲NO:5 八大菜系之闽菜名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾NO:6 八大菜系之浙菜名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡NO:7 八大菜系之苏菜名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼NO:8 八大菜系之徽菜名菜:葫芦鸭子、符离集烧鸡本回答被提问者采纳

相似回答

中国主要的八大菜系分别是?他们的特点和代表菜各是什么?答：中国八大菜系的代表菜：1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...

八大菜系的各个代表菜是什么?答：2、川菜，代表菜品：水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38...

中国八大菜系都有哪些菜系,八大菜系的代表名菜是什么?答：中国的八大菜系分别是苏菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、徽菜、闽菜、京菜。其中较为出名的就是鱼香肉丝、糖醋鱼、佛跳墙、叫花鸡等美食。

中国有哪八大菜系?答：八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗风尚有关。山东是中国古代文化的发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。NO:2 八大菜系之粤菜粤菜系...

中国八大菜系分别是哪八大?他们各自的代表菜有哪些?答：1. 中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。2. 鲁菜，即山东菜，以咸鲜为主，历史悠久，技术精湛，代表菜有糖醋鲤鱼、葱烧海参等。3. 川菜，来自四川，以麻辣闻名，著名菜肴包括宫保鸡丁、麻婆豆腐等。4. 粤菜，广东菜，讲究原汁原味，代表菜有白切鸡、烧鹅、清蒸石斑...

中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?答：一、鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼鲁菜发源于现在的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。最正宗的糖醋鲤鱼必须选择用黄河里的鲜活鲤鱼，精加工制作而成，是宴会上的上...

我国的八大菜系中,都有哪些非常出名的菜品?答：中国的八大菜系有老菜、川菜、广东菜、素菜、民菜、浙菜、香菜、徽菜等。其中，露菜、川菜、粤菜、苏菜形成于清代初期，成为当时最具影响力的地方菜，被誉为“四大菜系”。截至清末，浙菜、民菜、香菜、徽菜四大新地方菜系分化，构成了中国传统菜系的“八大菜系”。1，鲁菜-咸鲜，厚油红肠露菜，最早...

八大菜系都有哪些答：中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜。鲁是山东的简称，主要以济南、胶东和孔府三个中央的风味组成的一个菜系。代表菜品有，清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、锅烧肘子等。2、粤菜。粤是广东的简称，主要以广州、潮州和东江的菜为代表。

中国有哪八大菜系答：1、鲁菜---咸鲜、浓油赤酱。鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠...

大家正在搜

中国八大菜系特点和代表菜中国八大菜系代表菜品中国八大菜系代表名菜中国的八大菜系分别是什么中国菜系排名及代表菜各个菜系的代表菜品四大菜系和八大菜系中国八大菜系的特点河北菜系代表菜有哪些