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    • 西红柿怎么才出酸酸的味道？

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    推荐答案   2013-10-11
    1.用新疆的番茄2.用铁罐装的那种番茄酱3.用油炒重点：西红柿买回来不要放冷藏室 常温就好否则味道差太多 本来就没多熟到时候会更难吃
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    西红柿发酵酸怎么做答：将西红柿和辣椒及盐放入事先消毒的瓶子，盐放到有咸味为止，不然会腐败，盖上一层保鲜膜，盖好盖子。放个一个星期左右，就可以吃了。可以凉拌，拌面条，炒菜，都很好吃，最主要是做出来的酸汤那叫一个爽。
    西红柿为什么是酸的?答：维生素C和B族维生素.还有苹果酸、柠檬酸、果酸和糖类，维生素C可以控制和提高肌体抗癌能力。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。当这些有机酸和维生素C的含量高时就会有酸的味道了。
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    西红柿怎么才出酸酸的味道?答：1.用新疆的番茄2.用铁罐装的那种番茄酱3.用油炒重点：西红柿买回来不要放冷藏室 常温就好否则味道差太多 本来就没多熟到时候会更难吃
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