虾皮是虾的外骨骼么

Question

如题所述

Answer 1

虾皮不是虾的外骨骼，虾皮是小毛虾。

虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

Answer 2

不是。
昆虫才有外骨骼，虾不是昆虫，因此不是。另外，虾皮可不是虾的皮，而是我国沿海所产的一种小虾—“中国毛虾”所制成的。由于虾小、肉少，也难怪使人误以为是虾的皮。虾皮也是含钙比较丰富的一类食物，不过熟虾皮含盐量比较高，建议吃的时候用水浸泡一下喔~~
你好，
翁锦文为你解答，
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请采纳或给予好评，
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可以向我求助，
O(∩_∩)O谢谢本回答被提问者采纳

Answer 3

看怎么理解，如果是市场上购买的那种小虾皮，那是整只小虾晾干后制成的，做菜时用的。
如果指的是大虾身上的外皮，那就是虾的外骨骼。本回答被网友采纳

Answer 4

我来简要回答下：
虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
虾皮是主要是由毛虾加工制成。
毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E ，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

以上仅供参考，谢谢！

Answer 5

虾米皮不是外骨骼，可虾外面的壳是