炒五香牛肉丝做法

炒五香牛肉丝做法

原料
熟牛肉1大块、香菜、油炸花生米(去衣)适量。
调味料
姜末蒜泥适量、剁红椒1大勺、老干妈辣酱1大勺、鲜酱油1小勺、香醋1大勺、麻油1大勺、花椒粉适量。
做法
1、准备熟牛肉一大块;
2、冷却后切片(天冷切片后可以再加热一下);
3、所有调味料拌匀备用;
4、淋上调味酱汁;
5、最后撒上香菜末和花生碎,即可食用。
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第1个回答  2017-09-28
主料

牛肉 350克

辅料

耗油
2勺
五香粉
20克
孜然粉
15克
干辣椒
3个
香油
20克
花椒油
10克
生抽
2勺
白熟芝麻
适量
老抽
1勺

五香牛肉丝的做法

1.

准备材料。

2.

牛肉洗干净,切大小合适的块。放入锅中煮去血水。

3.

加入所有材料混合均匀,腌制1晚上或者7-8小时。

4.

加入适量的水。没过牛肉,小火慢煮至熟透。

5.

煮好后捞出沥干,放入面包机,启动翻炒功能。牛肉自然而然就会翻炒松散成丝。功能快要结束的时候可以加入适量的白熟芝麻就可以啦。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-09-28
调味料:
姜末蒜泥适量、剁红椒1大勺、辣酱1大勺、鲜酱油1小勺、香醋1大勺、麻油1大勺、花椒粉适量。

做法:
1、准备熟牛肉一大块;
2、冷却后切片(天冷切片后可以再加热一下);
3、所有调味料拌匀备用;
4、淋上调味酱汁;
5、最后撒上香菜末和花生碎,即可食用。
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