鲅鱼和青鱼的区别

Question

如题所述

Answer 1

1、形态区别
一般刺鲅鱼呈纺锤形，体长侧扁，体被细小圆鳞，体侧中央有黑色圆形斑点，青鱼体长呈圆筒形，腹部平圆，无腹鳞，侧鳞大呈圆形，体青黑色。
2、肉质区别
刺鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，青鱼含有丰富的核酸、硒、碘等营养物质。
3、产地区别
刺鲅鱼主要分布在北太平洋西部，我国的东海、黄海等，青鱼主要分布在长江以南的平原地区。