配料表里面的食用香精是什么

Question

如题所述

Answer 1

食用香精是一种食品添加剂，主要用于增强或改善食品的香味。
通常是由一种或多种食品用香料与食品用香精辅料混合而成的浓缩调配混合物。食品用香料是指添加到食品产品中以产生香味、修饰香味或提高香味的物质。食品用香料包括食用天然香味物质、食用天然香味复合物、食品用合成香料、食品用热加工香味料、烟熏食用香味料等。食用香精在食品工业中最重要的功能是为食品加香，模仿香气增进食欲，丰富食品的感官享受，为消费者提供多样化选择。