白酒浓香型和酱香型相比，酱香型比较好。一方面酱酒采用的是“12987”大曲坤沙工艺，工艺复杂且繁琐，经过多重工序，品质较浓香酒更好，同时酱酒的储存时间更长，口感更加醇厚，味道更好，另一方面酱酒含有一千六百多种对人体健康有益的物质，因此酱香型白酒比浓香型白酒更好，不过浓香型白酒各方面也还不错，受众群体也很多，根据自己的需求和爱好进行选择即可。
酱香型白酒能存放多久
酱香型白酒能存放15年。酱香型白酒是选用红樱子高粱为原料，秉承大曲坤沙工艺酿造而成，相比其他香型白酒存放的时间更久，经过15年的存放，白酒中的有害物质已经完全降解，酒中的呈香物质更加均衡，口感也更加柔和舒适、香醇可口。通常情况下，酱酒存放的时间越长，口感和味道更好，但是不可以存放过久，会导致白酒口感变淡，没有原来的风味。