油条和豆浆是什么神仙搭配

Question

如题所述

Answer 1

胃的黄金搭档、豆浆配油条。

豆浆和油条可以说是最经典的一种搭配了，这种搭配也是早点摊上最常见的。豆浆最好是甜豆浆，吃的时候把酥脆的油条泡到豆浆里面，泡有些变软的时候放到嘴里，甜味的豆浆从油条的空隙里溢出来，味道别提有多好了！豆浆油条是中国人老的传统早餐，也是很多上班族的喜爱。油条的干脆搭配豆浆的醇厚浓香是清晨早餐的最佳搭配。

另外油条和粥也是一种能量满满的搭配，吃的时候用筷子夹住油条，把热热的粥灌进油条里面，再趁热咬上一大口。粥从油条里溢出来，米的微甜和油条的微咸相互衬托，也是一种很美妙的味觉体验。

油条的制作方法：

材料准备：面粉500克、鸡蛋一个、盐5克、小苏打3克、无铝泡打粉3克等。

1、面盆中倒入500克面粉，打入一个鸡蛋，再加入5克盐、3克小苏打、3克无铝泡打粉、30毫升食用油。

2、再加入260克的清水搅拌成面絮，揉成一个偏软的面团。面团成团就好，不需要揉光滑。

3、准备一个长方形的盘子，内壁抹油防粘。将面团整理成长方形放进来，表面刷油防止干燥，再覆上一层保鲜膜将面团包裹严实，放入冰箱冷藏醒面一个晚上。

4、第二天早上，将面团从冰箱里取出来。面板上撒一层薄薄的面粉防粘，将面团移到面板上。不用擀，将面团轻轻地，均匀地拉长。如果面板长度不够，可以将其对半切开，再分别拉长。

5、将拉长的长方形面饼切成宽约2厘米的长条。

6、两个长条叠放在一起，用筷子在中间压一下，再捏住面的两端将其拉长。

7、放入热油中，用筷子不停地翻炸，这样油条可以快速长个变大。家里的锅比较小，一次性不要炸太多，一次两根就好。