千层椰汁马蹄糕怎么做

如题所述

推荐答案 2016-12-13

千层椰汁马蹄糕做法
1将马蹄粉分二份，一份加350g水开生浆
2将生浆水拌匀
3将余下400g水和250g糖混合煮融
4将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌
5生浆和糖水混合成生熟浆后备用
6将另一份马蹄粉，加350g椰汁开成生浆
7余下400g椰汁煮至微沸，倒入生浆，混合成生熟浆
8蒸盘四周抹油，然后先放一层糖水生熟浆，加盖煮至凝固，再放一层椰汁生熟浆，再加盖煮至凝固，再放糖水生熟浆，如此反复此步骤，至蒸盘满，待完全凝固就可以了
9刚煮好时，表面很热，摸上去有点粘粘的感觉，等放凉了，就变成了弹牙又充满椰香的千层椰

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第1个回答 2020-05-20

椰汁千层马蹄糕怎么做？

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