海鳗鱼美味又营养，我认为可清蒸、油炸、炖煮等多种做法。
其中，油炸海鳗鱼做法简单，口感香脆，最受人们喜爱。
先将海鳗鱼洗净切块，用料酒、姜片和葱段腌制去腥，再裹上淀粉炸至金黄捞出，最后在锅中爆香葱姜蒜再放入鱼块翻炒均匀调味即可。
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海鳗鱼美味又营养，我认为可清蒸、油炸、炖煮等多种做法。
其中，油炸海鳗鱼做法简单，口感香脆，最受人们喜爱。
先将海鳗鱼洗净切块，用料酒、姜片和葱段腌制去腥，再裹上淀粉炸至金黄捞出，最后在锅中爆香葱姜蒜再放入鱼块翻炒均匀调味即可。