海参是一种生长在海里的棘皮动物。
海参具有独特的形态和特征。它是一种典型的深海生物，身体呈圆筒状，表面有许多管足和刺。海参的体型多样，大小也因种类而异，小的可能只有几厘米长，而大的则可能达到几十厘米长。海参的体壁厚实且富有弹性，体内含有许多珍贵的营养成分，如蛋白质、多种矿物质和微量元素等。这些成分使得海参成为一种备受推崇的滋补食品。
海参的生活环境也十分特殊。它们主要生活在海底的泥沙中，依靠管足吸附在岩石或珊瑚上。海参是变温动物，其体温随环境水温变化而变化。它们主要以海底的藻类、小型生物和有机碎屑为食。海参的生长速度相对较慢，需要数年的时间才能达到成熟。由于其生长环境的特殊性和缓慢的生长周期，海参显得尤为珍贵。
除了作为食品外，海参在医药领域也有一定价值。许多传统医学认为，海参具有滋补强身、补肾益精等功效。现代科学研究也证实，海参中的某些成分具有提高免疫力、抗氧化和抗衰老等作用。因此，海参在保健品和药品中也有一定的应用。
总之，海参是一种生长在海里的珍贵棘皮动物，具有独特的形态特征和生存环境。由于其丰富的营养成分和医药价值，海参备受人们喜爱和推崇。