陈桥老饭店地址

Question

如题所述

Answer 1

陈桥老饭店地址位于上海市浦东新区陈桥路16组1127号。

陈桥老饭店是一家位于浦东地区的著名老饭店，以其传统本帮菜而闻名。该饭店的历史可以追溯到川沙地区的乡村办桌菜时期，被视为该地区办桌菜文化的重要代表之一。

陈桥老饭店的菜品以本帮菜为主打，注重浓油赤酱的烹饪风格。店内的响油鳝糊、油爆虾、八宝辣酱等传统本帮菜，经过几代传承的手艺，烹制得炉火纯青。此外，饭店还保留了特有的“老八样”菜品，包括本帮扣肉、扣鸡、扣蛋卷、咸肉扣水笋、蒸三鲜、红烧鳊鱼等。这些菜品在烹制方法和口味上都具有独特之处，让人回味无穷。

陈桥老饭店的特色菜：

1、草头圈子：草头圈子是陈桥老饭店的一道特色菜，它是由草头和圈子搭配而成，味道十分独特。

2、响油鳝丝：这道菜将鳝丝和配菜混合在一起，然后淋上热油，吃起来口感十分滑嫩。

3、白切大肠：这道菜选用新鲜的猪大肠，经过白煮后切成薄片，再配上特制的调料，吃起来味道十分鲜美。

4、什锦盆：这道菜是由多种蔬菜和肉类混合而成，口感十分丰富。

5、大什锦拼盘：这道菜是由多种不同口味的菜肴拼凑而成，非常适合多人共享。

6、炒腰花：这道菜选用猪腰子切成花刀，再加入各种调料炒制而成，吃起来口感十分嫩滑。

7、八宝饭：这道菜是由糯米和多种配料混合而成，吃起来口感十分香甜。