玉米面煮多久能熟

Question

如题所述

Answer 1

普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到10分钟。煮熟后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差了。
蒸玉米和煮玉米时间差不多，不过可以闷在锅里，因为没在水里，这样营养是不会流失的，口感也不会变差。生玉米颜色比熟玉米颜色要浅。用手捏，生玉米捏后会有水汁，而熟玉米没有。生玉米有生味。煮玉米，加少量盐，可以提升口感，散发香味。