月饼是中秋节的必备食品,但并不是中秋节的唯一食品。

如题所述

月饼是中秋节的必备食品,但并不是中秋节的唯一食品,更不是中秋节亲生的。

月饼并不是一年四季都会吃的食品,也就在中秋节前的1个月左右时间,才能出现在你的视野里,月饼的象征意义更大些。因此月饼吃的量建议选择50g甚至更小的月饼,或者1个月饼分着吃也是不错。

中秋节的故事要从《周礼》的中秋说起,而月饼的故事要从《墨子》的饼说起,而中秋节和月饼的故事,要过一年多年后才能开始讲。唐代中秋赏月之俗始盛行,成固定节日。唐代中秋节成为固定节日,但主要是的习俗是摆酒席以赏月,并没有特色节令食品。

北宋人陶谷杂采隋唐至五代期间的趣闻轶事而成《清异录》写道,五代时有一位专卖四季小吃的张手美,每节专卖一物,到中秋就卖玩月羹,五代时月羹才成为第一种见于记载的中秋节令食品。

月饼和中秋的结合

宋代始见月饼一词,是否是中秋食品难定。宋代《武林旧事》和《梦粱录》第一次提到了月饼,在《梦粱录》卷十六荤素从食店中记载,当时的蒸作面行出售芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼、开炉饼等。在这两部书中都有专门的中秋条目,但并没有谈到中秋节吃月饼的事,并不能说明宋代月饼已经是中秋节令食品。

公元1100年,农历八月,苏轼在离开廉州时,廉州太守张左藏为他送行,苏轼即席作《留别廉守》诗,其中有一句小饼如嚼月,中有酥与饴;在八月,吃着带馅的小饼,苏轼这首诗是月饼与中秋离得最近的一次,但这首诗是否在中秋而作不好确定,其中的小馅饼是否为月饼,也不好说,所以难以确定。

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