对于南方人来说，春天多湿气，所以南方春季养生食谱以祛湿养肝为主。那么南方春季养生吃什么好，你了解多少?今天小编为您介绍几道南方春季养生食谱。 1、芡实茯苓山药粥 材料：芡实1
香薷香薷，别名：香茹、香葇、蜜蜂草、香草，拉丁文名；Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyland.唇形科、香薷属植物，直立草本，高0.2-0.5米，具密集的须根。茎通常自中部以上分枝，钝四稜形，具槽，无毛或被疏柔毛，常呈麦秆黄色，老时变紫褐色。
【性味归经】辛，微温。归肺、胃经。
【功能主治】发汗解表，化湿和中，利水消肿。用于暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻，小便不利。
【用法用量】 3～9g 。
【贮藏】置阴凉干燥处。
1香薷发散风寒，有发汗解表作用，但多用于夏季贪凉，感冒风寒所引起的发热、恶寒、头痛、无汗等症，往往与藿香、佩兰等配合应用。香薷有祛除暑湿的作用，故适用于暑季恣食生冷、湿阻脾胃所引起的呕吐、泄泻，可配合扁豆、黄连、厚朴等同用。香薷利小便、消水肿，可单独应用，也可配白术同用以健脾利水。
2香薷既能发汗解表，又能祛暑化湿，故在暑天因乘凉饮所引起的怕冷发热无汗及呕吐腹泻等症，是一味常用的药品。本品虽能祛暑，但性温辛散，多适用于阴暑病症，前人说：「夏用之用香薷，犹冬月之用麻黄。」故在临床用于祛暑解表时必须具备怕冷及无汗的症候。如属暑湿兼有热象的，可配黄连同用。至于暑热引起的大汗、大热、烦渴等症，就不是本品的适应范围了。