我最难理解的是网红泡面小食堂,简直是有点颠覆我的三观,我们这个社会,精神已经匮乏到连泡面都能成网红了吗?
第一次看到这个东西,还是在某个小视频软件上。当时就感觉现在的人真无聊,泡个方便面加个煎蛋,都能成为是一种时尚美食,那我这整天吃各种面条的人,岂不是美食专家?
我当时还和朋友讨论了这件事,没有人觉得自己对外出吃方便面有兴趣。想吃方便面,到超市里去转一圈,什么口味都没有啊,何必多花钱吃别人的呢?
我们都是作为一种笑料来讨论的,可是没想到过了没多长时间,县城里连续开了三家泡面小食堂。我当时还觉得自己蛮可笑,原来还真有人干这个东西。
秉着好奇的心理,我到里面去吃了一次。没感觉有什么特别,跟我自己在家煮方便面味道差不多,可价格是我自己吃的好几倍,成本都在房租和人工上了。
我基本上每天晚上都会出去溜弯儿,路过一家泡面小食堂的时候,总会往里瞧一眼。刚开始的半个月,生意看起来还可以。半个月之后,感觉只能用惨淡来形容。
对一个正常的餐饮来说,七点多钟应该是忙碌期,可我每天都这个时间点路过,在里边吃饭的人寥寥无几,甚至有时候只有老板百无聊赖的坐在椅子上玩手机。
三个月的时间都不到,我经常路过的这家就已经关门了。之后去外面闲逛的时候,发现县城里开的这三家泡面小食堂,都陆陆续续关门大吉。
我到现在都没有理解这种网红美食的特色在哪里,也没有理解利润点到底在哪里,现在这社会谁傻呢?钱不好赚啊。
网络成就了很多不该成就的人,同时也成就了很多不该成就的“美食”,很多网红推荐的“美食”既没有卖相又味道不好,我真的不能理解。
——牛粪火锅
我看见这个名字就受不了,竟然有如此奇葩又恶心的食物。光听名字就让很多人心生畏惧。它是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食,也叫牛瘪火锅,牛粪火锅汤料采用牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体。
火锅底料在未煮之前,闻着有股淡淡的腐草味,随后将牛肉牛杂倒入火锅中,但是在煮的时候有一点牛粪味。
——毛蛋
毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡,感觉真的很残忍。
人生第一次吃烤毛蛋,每次路过看到很多人吃就很好奇,今天终于勇敢尝试了,第一口全程闭眼睛,吃了也感觉一般,还是不能理解。
——冰糖辣椒
关于校门口那些奇奇怪怪的冰糖葫芦,读高中在校门口小吃街看到的,我当时我就急了这玩意也会有人买,必须承认你吸引到我这个冤大头了,买了个冰糖生姜和冰糖辣椒(还有冰糖大蒜冰糖辣条冰糖小面包啥的改天冲)怎么说呢,这辈子顺风顺水没吃过苦的可以试试,不是一般的刺激。
——黑蒜
味道乍一闻,没啥特别,不像想象中的那么难闻咬第一口,粘粘的,像湿番薯干的口感,但是伴随着咀嚼,那个味道在唇齿舌间炸开了烟熏味,甜味,蒜本身的辛辣味。
全部撞在一起真的很想yue,太复杂了,这辈子没吃过这么绝的东西,用了口喷都压不下去那个冲的味道!真的很上头。