啤酒一般多少度

Question

如题所述

Answer 1

啤酒的度数一般在7°—15°之间。这个度数不是指酒精度，而是指原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。而啤酒的酒精度一般在3.5%至4%之间，这是因为啤酒的酿造过程中，酵母会将麦芽糖转化为酒精和二氧化碳，但由于酵母的耐受酒精度有限，所以啤酒的酒精度一般较低。

啤酒的度数和酒精度是两个不同的概念，但它们之间有一定的联系。一般来说，原麦汁浓度越高，啤酒的口感就越醇厚，酒精度也可能相对较高。例如，一些精酿啤酒的原麦汁浓度可以达到20°以上，酒精度也可能超过10%。而一些淡爽型啤酒的原麦汁浓度可能只有7°左右，酒精度也相对较低。

此外，不同国家和地区的啤酒度数和酒精度也可能有所不同。比如比利时的啤酒通常酒精度较高，口感浓郁；而德国的啤酒则注重口感的清爽和纯正。

总的来说，啤酒的度数和酒精度是衡量啤酒口感和酒精含量的重要指标，但具体数值因啤酒种类和酿造工艺的不同而有所差异。在选择啤酒时，可以根据自己的口味和饮酒习惯来选择适合自己的啤酒。