生吃洋葱如何能不辣口不呛鼻子？

Question

生吃洋葱又方便又营养价值高，这点大家都清楚。
但生吃的时候我用凉水泡个五分十分的好像并不能有效将洋葱那股呛人的劲儿去除，吃的时候一样难以下咽，就算加蜂蜜和谷物类的食物一起吃都不行，眼泪都出来了。
浸泡的时间长了怕使营养流失，炒熟了更是影响营养价值的保护。
请问生吃怎么可以不这么难以下咽呢？洋葱实在是好东西。国外的汉堡里的洋葱难道也这么辣？

Answer 1

可以将生洋葱放入冰箱冷藏5小时以上后再拿出来食用。就不会辣口呛鼻子了。

下面介绍做法：

准备材料：洋葱1颗、香菜3颗、柠檬汁、白糖    

制作步骤：

1、拿出在冰箱冷藏5个小时以上的洋葱（冷藏5小时以上的洋葱吃起来不辣不呛），去除外面薄薄的一层外衣，对半切开，再切成小粒

2、香菜洗净沥干水分，切碎，于洋葱粒一起放入大碗中

3、挤上新鲜柠檬汁，用白醋也可以，但气味没有柠檬汁香

4、再撒上白糖，搅拌均匀，放置半小时就可以吃啦，放置时间越长，味道更浓

5、成品图

Answer 2

不辣口不呛鼻子生吃的洋葱是小洋葱，不是平时见的大个的，是专门的品种，个头仅大蒜一样，大型超市有卖，价钱是普通洋葱的3-4倍。这种洋葱不辣口不呛鼻子微甜适宜生吃的。可以拌色拉吃的，橄榄油加醋就可。本回答被提问者采纳

Answer 3

我之前生吃也是一片一片拨下来吃，吃几天就不敢那样吃了，实在太难受了一边吃一边掉眼泪，而且口腔也很难。现在吃是放在水果搅汁机里加点水搅成汁然后加蜂蜜喝，虽然也很难喝，不过比之前的好多了，而且因为是可以喝不用放在嘴巴里嚼真的是感觉好很多。

Answer 4

洋葱紫皮的辣些,你买黄皮的把它切碎些和土豆,鸡蛋,火腿,玉米粒,黄瓜放沙拉酱做成一道既健康又美味的沙拉,而且还吃不出洋葱的辣味,嫌麻烦也可以少放些食材.

Answer 5

亲爱的：
吃生洋葱不就是吃哪个辣味的吗？
如果但求营养的话吃熟的也一样啊 ！