是一种高档玉石。
通过查询知乎等论坛用户评价可知，菠菜绿是和田玉的颜色之一，和田玉是指产于中国新疆和田地区的一种具有特殊美学和保值性的玉石。在珠宝行业中，和田玉被认为是高档玉石，价格较高。其等级通常根据以下因素来评定：颜色、透明度、纹理、切工和大小等。而和田玉菠菜绿则是和田玉中颜色优良的一种，属于较高等级的和田玉。
和田玉菠菜绿属于一级碧玉，和田玉分为八个等级，碧玉是其中的一个等级，菠菜绿是碧玉的最高等级。和田玉菠菜绿的颜色浓郁，看起来像黑色，整体比较均匀，有蜡的光泽。常被制成饰品和玉雕，具有观赏价值，市面上有用玻璃仿制的，要注意鉴别真假。