鱼香肉丝是鸡胸肉还是里脊肉

Question

如题所述

Answer 1

里脊肉。根据查询中国生活网显示，鱼香肉丝是四川地区传统的特色名菜，其主要食材为里脊肉、木耳、青椒、笋丝。鱼香肉丝里的肉丝就是将猪肉切成细丝，加入胡椒粉、盐、料酒均匀搅拌，静置半小时腌制成的。