沃柑的营养价值有：
1、维生素C
沃柑这种水果中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素C的含量比较高，其还包含的维生素D能美白，滋养肌肤，又能促进人体内免疫细胞再生，可以增强人体自身的抗病能力。除了维生素C以外，还含有丰富的维生素A和维生素B，它们可以提高大脑功能也能保护眼睛。
2、葡萄糖和果糖
沃柑中葡萄糖和果糖的含量也特别高，平时人们食用以后，能快速把这些糖类物质吸收和利用，它们能转化成人体正常工作时必须的能量，能缓解身体疲劳，促进体力快速恢复。不过人们食用沃柑以后血糖会有明显的升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人群不适合食用。
3、膳食纤维和果胶
膳食纤维和果胶也是沃柑中含有的重要营养成分，它们不单能促进肠胃蠕动，还能清除人体内堆积的毒素与垃圾，能加快人体代谢。膳食纤维和果胶还能直接作用于人类的心血管，能抑制胆固醇在血管中的堆积还能增加血管弹性与韧性，它们对动脉硬化与高血脂有明显的预防作用。
沃柑的功效：
1、强化末梢血管
沃柑内含有极具丰富的维生素C，并且沃柑还包含了其他水果少有的维生素P，能增强促进维生素C的作用，强化末梢血管组织，沃柑中的橙皮甙也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。
2、清利咽喉，生津止渴
沃柑含有大量的维生素、有机酸和无机盐等成分。能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。
3、抗炎，抗过敏，降压降脂
沃柑中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。
4、祛痰平喘，消食顺气
沃柑皮与其他橘类皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。
5、利尿，温肾止痛
《开宝本草》记载沃柑具有利尿作用，尤其是沃柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。
扩展资料：
沃柑，它属于是一种杂柑类的水果，它是由橙子搭配上橘子所杂交出来的，它是目前的柑橘品种中味道不错的一种柑橘。沃柑的皮容易被剥掉，成熟的时间较晚，外表是红色的，甜味较为浓重。外形是扁圆的，被市场所接受的程度较高。
吃沃柑的注意事项：
1、沃柑这样的水果，是不可以空腹被食用的，它含有的糖份，有机酸类的物质，是很容易刺激到人们的胃部的，一般在饭后一个小时左右吃沃柑是再好不过的了。
2、沃柑不宜与黄瓜一起食用，因为沃柑中含有着大量的维生素C，而黄瓜中含有的分解酶较多，若是一起食用，是会让沃柑的维生素C受到破坏的，让营养价值较低。
3、沃柑最好不要与螃蟹一起食用，因为螃蟹中含有着的营养元素易与沃柑中的果酸成份发生质变，从而影响到肠道的消化与吸收。
4、沃柑与鸡蛋最好是不要一起食用，鸡蛋含有着大量的蛋白质，与酸性较重的沃柑一起吃，对身体是会造成影响的。
5、沃柑与搭配兔子肉也是不可以的。它们俩属于是相克的食材，搭配在一起容易引起肠胃方面的不适。
6、沃柑还不能与牛奶一起吃。因为沃柑中的果酸与牛奶中的蛋白质相结合，是会发生反应的，从而便会造成沉淀物质，影响胃部食用的消化，所以最好是在吃完沃柑一个小时左右喝牛奶。
7、动物肝脏也不可与沃柑一起吃，因为动物肝脏中含有的元素，很容易与沃柑中的维生素C发生氧化的，从而便降低了食材的营养成份。
参考资料来源：人民网-“疯狂”的沃柑
参考资料来源：百度百科-沃柑
1、保健身体
沃柑中富含大量的维生素、膳食纤维、葡萄糖、果糖和钙、铁、磷等多种无机盐机器它营养物质，经常吃具有健身益体促进生长发育的功效，加快人体内免疫细胞再生，可以增强人体自身的抗病能力，还能促进大脑发育，保护眼睛。
2、降脂降压
沃柑中富含膳食纤维和果胶，可以增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉，有利于预防冠心病和动脉硬化，还能降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于动脉粥样硬化发生逆转，适合高血压和肥胖患者食用。
3、促进消化
膳食纤维和果胶也是沃柑中的重要营养物质，能够促进肠胃蠕动，清除人体内堆积的毒素和垃圾，加快人体代谢，有促进通便的功效，还有清胃热、生津止渴消食顺气的作用。
一、吃沃柑对身体的好处
1、强化末梢血管： 沃柑内含有极具丰富的维生素C，并且沃柑还包含了其他水果少有的维生素P，能增强促进维生素C的作用，强化末梢血管组织，沃柑中的橙皮甙也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。
2、清利咽喉，生津止渴： 沃柑含有大量的维生素、有机酸和无机盐等成分。能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。沃柑
3、抗炎，抗过敏，降压降脂： 沃柑中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。
4、祛痰平喘，消食顺气：沃柑皮与其他橘类皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。
5、利尿，温肾止痛：《开宝本草》记载沃柑具有利尿作用，尤其是沃柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药本回答被网友采纳
沃柑中含有的挥发油、柠檬烯，能够促进呼吸道黏膜分泌，缓解支气管痉挛。有利于痰液的排出，可起到祛痰、止咳、平喘的作用。
2、理气消食
沃柑中含有橘皮甙，对肠道有双向调节作用。既能抑制肠道平滑肌达到止痛、止呕、止泻的效果，又能兴奋肠道平滑肌促进消化，治疗脘腹胀满、食欲不振、嗳气等症状。
3、美容作用
沃柑中含有丰富的维生素C和一些天然果糖。不仅可保持皮肤的水嫩，还有助于抑制黑色素的形成。而且还能消除皮肤表层的炎症，让人们的皮肤变得细嫩有弹性。
4、保护心血管
橘子中含有170余种植物化合物，和60余种黄酮类化合物。大多数物质均是天然抗氧化剂。其中天然芦丁这些物质，能直接作用于人类的心血管，增加血管弹性，促进血液循环，清除血液中的垃圾和毒素。还能防止血压、血脂升高。本回答被网友采纳
沃柑具有健脾开胃的功效，其味酸甜，能够促进消化液分泌，增强食欲，缓解食欲不振的症状。沃柑中含有丰富的维生素，能够抗氧化，抑制黑色素沉着，起到美容养颜的作用，增强人体免疫力。沃柑可以强化末梢血管，降低毛细血管脆性，起到保护血管的作用。沃柑还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进新陈代谢。