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早春时节施发芽肥,可以促春梢抽生、花芽分化,为今、明年打基础,施肥量占总量1/3。5月中、下旬施保果肥,作用在于提高坐果率。在谢花时增施速效氮肥,同时补施磷、钾、镁肥,效果好。8月下旬施壮果肥可促进果实膨大,满足秋梢发育和花芽分化的需要。以氮肥为主,配施磷、钾有奇效。采果前后施采果肥有利于恢复树势,增强抗寒性,为次年抽梢及花芽分化作保证,但采前施不宜过早。磷、钾肥稍多,氮肥稍少。
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