小麦分布于我国东北地区，春天播种
小麦又分为春小麦和冬小麦，其中，北方地区多种植春小麦。因为东北地区气温普遍偏低，生产季节相对较短，春小麦一般都是一年一熟的。每年开春之后，东北地区的农民们就开始种植春小麦，3到4月是每年播种春小麦的最佳时间，等待90多天的时间到八月份中下旬就能够收割。春小麦有着极强的抗旱能力，且它的植株较矮，穗粒较大，生长周期很短。
小麦的种植要点：早播种、早施肥、早管理
在北方地区种植春小麦的栽培要点在于，首先在播种之前要对地里进行施肥，将随调压在地下九厘米的深度，然后将春小麦的种子种植下去，在养分耗尽之前，要及时地将肥料供应上去。其次，要注意施足底肥，每亩种植春小麦要施足2000斤有机肥，需要提前进行翻地处理，然后将肥料放进去进行翻耕，耕深要达到20到25厘米，这样做可以帮助春小麦在生长的过程中吸足肥力。
春小麦适合提早播种，尽量的缩小种植的行距，在春化阶段，春小麦的抗冻能力比较好，不会出现冻害，采用密植的方法，能够提高产量。因为春季的雨水相对较少，麦苗种植下去不能够完全覆盖地面，这时候需要提前进行追肥灌水处理，原则上间隔10到15天就要给春小麦浇一次水，防止小麦出现倒伏的情况。
春小麦在生长期间需要施肥，3到4月是最佳施肥期
春小麦在种植下去之后，就需要进行施肥，除了最开始对种植土中的基肥吸收之外，在春小麦三叶期胚乳养分用尽之前，还需要对春小麦进行追肥处理。尤其是到春小麦的穗分化和分蘖期，这时候，春小麦对于养分的需求是非常大的，可以结合地力差追加安肥或者是尿素，对于地力好的地方可以适当推迟追肥，直到春小麦起身拔节期再去施肥。
春小麦在7月中下旬开始收割，周期较短
小麦的收割时间在每年的七月中下旬，其成长的周期相对较短，只需90多天的时间就能够快速的成熟。收割春小麦时需要达到四点要求，第一注意收割时要干净，争取不掉穗。第二点就是要选择晴天进行收割。第三点就是在割茬的时候注意放低、尽量整齐，可避免籽粒损失。第四点就是在春小麦收割完之后要进行脱粒处理，务必脱干净可更好保存。
总而言之，在我国北方地区，每年的三，四月份就到了种植春小麦的最佳时间，在种植的过程中，需要施足肥料。春小麦的生长时间相对较短，90多天的时间就能成熟。每年七月中下旬开始收割，注意收割时要满足四个要点，才能使得春小麦的口感更好。