众所周知，酒喝多了对身体健康不宜，而低品质的白酒对于健康的危害那就更大了！尤其是亲朋好友相聚在一起，如果喝到劣质的白酒，脸上可是相当的无光！所以，今天就给大家分享5个辨别白酒优劣的方法！下面就一起看看吧！
一、闻法
：我们可以把酒杯放在鼻子下面，自然地吸气，慢慢摇动玻璃杯，一般来说，优质白酒可以散发出淡淡的香香，是窖香、谷香、曲香、槽香的，和谐统一，给人一种舒适愉悦的感觉。用人的眼睛观察（直观和侧观）酒的色调、透明度、色泽是否澈透明，有无悬浮物、沉淀等。
二、看酒
：白酒的色泽一般无色/淡黄（由于加工、贮存和时间的不同，有些白酒的颜色是淡黄的）、透明、没有沉淀物和悬浮物。我们可以轻轻摇动玻璃杯，观察酒的透明度，然后将酒杯逆时针转动，观察酒的杯度。一般说来，酒杯挂痕的质量更为明显，甚至像丝质丝一样，杯内的酒液清澈透明，无任何杂质。白酒越透明，质量越好。反之则是的
三、尝法
：品酒的过程中，好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、圆润中挺、回味悠长等特点。尝味是把酒含在口中，通过舌来体会酒的口味是否丰满浓厚，绵软甘冽、尾味净爽、回味悠长等，同时与标准酒样进行对比，找出其感官综合刺激强度的差异
四、酒法
把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒鼻嗅白酒的香气，体会香气是否纯正，有无愉快感，主体香是否突出，有无邪杂气味，还要体会刺激强度大小
搓法
酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白酒的标志
然而，怎样鉴别白酒的优劣，最终还是要依据口感的好坏来判断。不懂评论区告诉我。
随着市场越来越开放，酒类的品种也越加多，像重阳酒、果酒、地方酒、村民自酿酒逐渐开始走向民众。就单白酒一类货架没个四五排都放不完，有名酒茅台、五粮液坐拥高端名酒，低端进入寻常百姓家的白酒就多得数不胜数！有一些甚至都叫不上名字，但是却又很好喝的白酒却无人知晓。白酒质量参差不齐，我们该怎么去鉴别白酒的优劣呢？接下来我们就来了解一下白酒的鉴别方法。
1、纸巾法
准备一个盘子，铺上一张餐巾纸将白酒倒上去一到两滴。可以看到白酒在纸巾上散开，而关键就在于白酒散开的速度来决定这个白酒是否好坏，散开慢的白酒就是质量较好的，而一下就散开的就是相反的。白酒散得快，说明这是用水勾兑的可能性较高。而用大米酿造的米酒，由于纯度高，所以散开的速度就会慢了。
2、摇晃法
把白酒瓶倒过来使劲摇晃，白酒会出现泡泡在里面。这个其实是酒花的呈现，不是气泡。酒花会四散开来像小气泡一样在酒里面漂浮，而劣质的白酒就真的有气泡一下就消失的那种。四散的酒花就是白酒优质的体现，这里还需要进一步观察的是酒花消失的时间。酒花越密集且消失越缓慢的就是优质酒，酒花出现少，消失较快的就是劣质酒。
3、挥发法
白酒倒在餐巾纸上，让白酒慢慢挥发出香味。我们常说酒香不怕巷子深，好的白酒会慢慢散发醇醇的白酒香。而劣质的白酒散发出的劣质的味道，还是带有一股迷之呛鼻味，这是因为白酒是用水冲工业乙醇勾兑的白酒。大家都知道工业乙醇是不能饮用的，长期喝会导致中毒。
4、手搓法
用手搓，可以将白酒倒在手心上两只手快速搓一搓，随后闻一闻手中的香气。如果手上留下淡淡的酒香就说明这是优质白酒，反之留下一股浓浓的刺激味，就说明劣质无疑了。而勾兑的香精酒，留下的只有香精味，并且留存时间短。
以上就是关于如何区分白酒好坏的办法了，大家在日常生活中可以尝试一下。
众所周知，酒喝多了对身体健康不宜，而低品质的白酒对于健康的危害那就更大了！尤其是亲朋好友相聚在一起，如果喝到劣质的白酒，脸上可是相当的无光！所以，今天就给大家分享5个辨别白酒优劣的方法！下面就一起看看吧！
1、摇沫法：拿酒瓶快速摇晃几下，观察白酒产生的泡沫，像这个泡沫多，消散却很快的酒质很一般，而优质白酒摇晃后泡沫多，消散缓慢，像劣质白酒摇晃后泡沫少，消散也很快，这招也是非常简单的辨别法。
2、搓酒法：在手上倒一些白酒，然后双手快速摩擦，能够闻到粮香和浓郁糟香的酒是优质白酒，如果闻到糠味和杂味的是劣质酒，这个辨别方法简单快捷。
3、茶水法：往碗里倒些白酒，然后往酒里倒一些茶水，如果是真酒，酒色会呈现淡黄色，如果是劣质假酒，倒入茶水后会变成紫黑色，真酒假酒一眼就看得出来。
4、滴油法：白酒富含脂类和醛类物质，好的白酒会有很好的溶油性，如果食用油自然均匀的扩散和下沉，就说明酒质不错，是比较好的酒。
5、尝味法：高品质白酒一般入口醇和柔顺，喷香明显，落口爽净，无强烈的刺激，陈香幽雅舒适，回味甜柔，自然带淡淡果香，余味悠长；劣质白酒一般口感都很差，往往难以下咽，还很呛嗓子，后味发苦发涩，没有余香。
白酒几乎家家户户都会备一些，好招待客人，所以，不妨试试我今天分享的方法，保准你买到优质好酒！如果你有更好的方法，欢迎在评论区留言分享！
本回答被网友采纳白酒的文化渊源流长，节日期间几个好友通常会小酌一杯，但是喝了低品质的酒容易伤身。现在我来给大家分享一下区分白酒好坏的方法：
一、兑水法。
我们在玻璃杯中按一比一比例倒酒和倒水，停几秒后变浑浊的是白酒，清澈透明的是酒精的酒。因为酯只溶于酒，不溶于水，所以会浑变。
二、手搓法。
我们倒三四滴酒到掌心，酒精的挥发度是78.3度，双掌摩擦生热，酒精挥发，干了到鼻翼处闻手掌，有淡淡酒糟香的是白酒，有淡淡烧臭味的是酒精酒。
三、拉酒线。
我们从瓶内往杯中缓慢倒酒，能拉丝成线。拉得越细越、越长、越不断，则是好酒。酒储存的年份越长，酒分子与水分子结合的非常密，老熟度高。拉不成线总是断的，年份短或者是酒精酒。
四、看酒花。
将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。相反，如果酒花较少，而且消散速度比较快的则为劣质酒。
五、食用油辨别。
用筷子取少量的食用油，滴在装有白酒的容器里，如果油滴在酒中不扩散，并且呈原有的形状，则这种酒是品质较好的酒。如果发现油在酒中不规则的扩散，而且扩散速度较快，说明这种酒是由水和酒精勾兑的劣质酒，不要购买。
以上就是区分白酒好坏的方法，大家可以跟着我一起来尝试一下。