春节特色美食如下：
1、年糕
年糕属于农历新年的应时食品，是春节十大传统美食之一。
2、饺子
饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物，多用面皮包馅水煮而成，也可煎、炸，吃法多样，深受中国人民喜爱。
3、汤圆
在我国南方地区，习惯在除夕的时候吃汤圆，象征团团圆圆，因其圆润的外形，有团圆的寓意。
4、春卷
春卷又叫做春饼，是春节有名的传统美食之一。
5、腊味
过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗，带有浓厚的家乡气息。
6、鸡肉
年夜饭餐桌上还有一道必不可少的菜就是“鸡”，很多地方都有“无鸡不成席”的说法，因为“鸡”字，通“吉”字，象征“万事当吉头”。
7、鱼肉
春节餐桌上最少不了的就是鱼，因为“鱼”谐音“余”，代表着有盈余，年夜饭上吃鱼，象征着“年年有余”。
8、馄饨
馄饨作为中国民间传统面食，是过年必吃的十种美食之一。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤，香味浓郁，味道沁人心脾，馅料十足，皮薄好吃。
9、煎堆
煎堆又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。
10、八宝饭
八宝饭是以糯米为主，配上各种谷物、坚果、果干等制成，是南方年夜饭餐桌上常吃的美食，是春节传统的美食。
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