鲜奶煮多长时间最好

Question

谢谢

Answer 1

有些母亲认为牛奶煮的时间越长越好，这样有利于消毒杀菌。殊不知，这样做是完全错误的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时呈液态的蛋白质微粒会发生很大变化。当牛奶到60至62℃时，就会出现轻微的脱水现象，蛋白微粒由溶液状态变为凝胶状态，并可出现沉淀。

牛奶中还有一种非常不稳定的磷酸盐，加热时会形成沉淀物。当牛奶加热至100℃左右进，同时还会生成少量的甲酸，使牛奶带有酸味。最好的煮沸方法是采用“巴氏消毒法“：把牛奶加温至61.1至62.8℃之间半小时，或加温至71.7℃时15至30分钟，这样就可以把细菌杀死。如无法控制以上湿度，也可将牛奶烧开2至3分钟，但千万不能过长时间煮沸。

Answer 2

两招健康煮牛奶法！别以为煮牛奶是小事，错误的方法会造成营养的流失哦，

Answer 3

牛奶最好不要煮沸，因为会流失大量营养。

Answer 4

鲜奶煮时，不要时间太长，刚一沸腾就好了，时间长了，容易杀死蛋白质i。营养成份被破坏。

Answer 5

你如果就是喝个味道的话，那你煮开了最好，再放点糖就更好喝了，如果是为了营养的话那还是不要煮的好。
最后我要说的，劝君最好以后试探着喝羊奶，羊奶的营养含量比牛奶高很多，再者，现在中国的羊奶还没有普及的时候赶紧喝吧，毕竟现在的羊奶里面含有的乱七八遭的化学成分比较少。

再者也说了，在日本一杯牛奶强壮了一个民族。
在中国一杯牛奶震惊了一个民族。
为了让家人和自己的健康着想，远离中国乳制产品以及中国男足。