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盐析和盐溶哪个需要高浓度的无机盐
如题所述
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推荐答案 2023-04-10
盐析。盐析是通过向蛋白质溶液中加入高浓度无机盐,致使蛋白质发生沉淀的蛋白质分离技术,而盐溶不需要。
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如何解释
盐溶和盐析
?
答:
2、
盐析
向蛋白质溶液中加入
高浓度的
中性盐,如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等,其中以硫酸铵最为常用,以破坏蛋白质的胶体性质,使蛋白质的
溶解
度降低而从溶液中析出的现象称为盐析。
何谓
盐析与盐溶
?为什么常用硫酸铵作为沉淀剂
答:
盐析
是通过向蛋白质溶液中加入
高浓度
中性盐(如硫酸铵),致使蛋白质发生沉淀的蛋白质分离技术。盐析作用主要是由于大量中性盐的加入使水的活度降低,不仅原来溶液中的大部分水转变为盐离子的水化水,而且蛋白质分子表面通过静电作用结合的水化层也被移去以溶剂化盐离子,使蛋白质分子表面的疏水残基充分暴露...
什么是蛋白质的
盐析和盐溶
答:
稀浓度可促进蛋白质的溶,称为
盐溶
作用。同时稀盐溶液因盐离子与蛋白质部分结合,具有保护蛋白质不易变性的优点,因此在提取液中加入少量NaCl等中性盐,一般以0.15摩尔/升浓度为宜。缓冲液常采用0.02-0.05M磷酸盐和碳酸盐等渗盐溶液。
盐析
向蛋白质溶液中假如
高浓度的
中性盐,以破坏蛋白质的胶体...
盐溶与盐析的
区别
答:
盐析
1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如:加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程。2.向某些蛋白质溶液中加入某些
无机盐溶
液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析。3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的高级脂肪酸钠...
为什么 浓得
无机盐溶
液是蛋白质
盐析
而稀的增大蛋白质的溶解度 ?
答:
原因:低盐浓度下,增加蛋白质分子间静电斥力,蛋白质
溶解
度增大
高盐浓度
下,中和电荷,破坏水化膜,蛋白质溶解度随之下降 参考资料:化学百科
盐析
为什么可以改变其他物质的
溶解
度,并且盐析中的
盐溶
液是不是要很浓...
答:
如向蛋白质溶液中加入某些浓
的无机盐
[如(NH4)2SO4或Na2SO4]溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用就叫做
盐析
。这样析出的蛋白质仍可以
溶解
在水中,而不影响原来蛋白质的性质。因此,盐析是一个可逆的过程。利用这个性质,可以采用多次盐析的方法来分离、提纯蛋白质。从分子的角度上看,可以...
盐析
对盐的
浓度
和温度有何要求
答:
(4)pH值:通常调整到pI附近,盐浓度较大会对等电点产生较大影响,pH对不同蛋白质的共沉影响;(5)温度:低盐浓度下,温度升高蛋白质
溶解
度升高;
高盐浓度
下,温度升高,多数蛋白质和肽溶解度反而下降。对于特定的蛋白质,影响蛋白质
盐析的
主要因素是:
无机盐
的种类、浓度、温度和pH值。
什么是蛋白质的
盐析
?
答:
盐析
(salting out)是指在蛋白质水溶液中加入中性盐,随着
盐浓度
增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解质,
溶解
度又大,在蛋白质溶液中,一方面与蛋白质争夺水分子,破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜;另一方面又大量中和蛋白质颗粒上的电荷,从而使水中蛋白质颗粒积聚而沉淀析出。常用的中性盐有硫酸...
盐析跟盐的浓度
有关吗?
答:
你好,向某些蛋白质溶液中加入某些
无机盐溶
液后,可以降低蛋白质的溶解度,使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作
盐析
研究表明,水对阴、阳离子都有较强溶剂化作用,但对阳离子比阴离子有更大的溶剂化作用。因此盐析剂作用主要表现在盐析剂阳离子溶剂化作用上。盐析剂与水结合愈强烈,盐析效应愈强...
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