空气炸锅新手入门教程

Question

如题所述

Answer 1

一、炸柠檬片：

1、清洗。炸篮抽出来，包括烤架，用洗洁精洗一遍，冲洗干净；用湿抹布擦一遍空气炸锅内壁等。

2、空炸。将烤架装好，炸篮塞进空气炸锅，温度180°，时间15分钟。在机子工作时，明显闻到新锅有的那种材料味道，开始很重，后面慢慢变淡。

3、清洗。空炸结束后，清洗炸篮，擦洗空气炸锅内壁等。（小心烫到）

4、柠檬切片。建议切的厚些。

5、炸柠檬片。切好的柠檬片丢进空气炸锅，温度180°，时间5分钟，五分钟后拉出来给柠檬翻个面，继续5分钟。结束后自行选择是否还要再炸5分钟。

6、拉出来，丢掉柠檬，清洗炸篮，擦一遍空气炸锅内壁。

二、制作薯条

挑选了酥软（不是脆的那种）的土豆炸薯条。

因为空气炸锅【受热不均匀】的问题多少会有，所以我尽量在切土豆的时候且得一致，而且因为是热吹干原理，我就把土豆切得粗胖了些，然后用盐水洗了几遍，丢进炸锅。

温度200°，时间15分钟。

简单翻翻，炸了5分钟，装盘。

又试了200°20分钟，翻面10分钟，土豆外皮颜色更深，薯条口感更干。

总结：

1、操作很方便，温度与时间调节很灵活。

2、炸篮的抽拉也比较顺畅。

3、清洗也很方便，有不沾涂层，不是高油脂的炸物，简单地冲冲擦擦就清洗干净。

4、没有拖拉机一样吵闹，机子工作时的声音在可接受范围内，是相对温和的声音。