第1个回答 2020-10-26
一般来说甜的水果含糖量较高,不甜的较少,但不是绝对的。比如西瓜吃起来挺甜,含糖量仅为4.2%,猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10%。所以口感甜的水果不等于不能吃,口感不甜的水果也不能一次吃太多。
水果含糖量排名
含糖量在4%—7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量在8%—10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%—13%之间的水果:苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
第2个回答 2020-10-26
水果的酸甜口感,其实不单单是由含糖多少决定的,其与水果本身糖的种类、有机酸的类别、摄入量等因素密切相关。
▍不同的糖,甜度不同
水果所含的糖类繁多,主要包括:单糖(果糖、葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉)。
由于这些糖类的化学结构不同,它们的甜度也不一样。
按甜度进行排序的话,我们可以发现:
简单来说,果糖含量高的水果,其口感就甜。
以火龙果与西瓜为例,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,而西瓜的糖分中,果糖占了一半以上。
因此,从口感上比较,西瓜的甜度要高于火龙果;
但从含糖量来看,西瓜的含糖量(5.5%)却要比火龙果(13.3%)低。
▍影响口感的不仅只有糖
水果除了糖,还含有多种有机酸和单宁等成分,这些成分的加入使得水果不仅有了甜味,还有了其他味道,如酸味和涩味。
因此,
选择含糖量低的水果,
千万不能仅以口感的酸甜来判别!
水果含糖量排行榜
▍“糖”少,但挺甜
1 西瓜→含糖量:5.5g/100g
2 草莓→含糖量:6g/100g
3 木瓜→含糖量:6.2g/100g
4 芒果→含糖量:7g/100g
5 哈密瓜→含糖量:7.7g/100g
6 杏子→含糖量:7.8g/100g
7 枇杷→含糖量:8.5g/100g
8 菠萝→含糖量:9.5g/100g
9 樱桃→含糖量:9.9g/100g
10葡萄→含糖量:9.9g/100g
▍“糖”少,有点酸
1 柠檬→含糖量:4.9g/100g
2 杨梅→含糖量:5.6g/100g
3 杨桃→含糖量:5.7g/100g
4 柚子→含糖量:9.1g/100g
▍“糖”多,而且甜
我们常吃的桃子、苹果、梨、橙子等水果的含糖量约为10%-12%。
而下面这些水果含糖量更高,大家选择时一定要控制好量哦!
1无花果→含糖量:13g/100g
2石榴→含糖量:13.9g/100g
3香蕉→含糖量:14.5g/100g
4蓝莓→含糖量:14.5g/100g
5荔枝→含糖量:16.1g/100g
6桂圆→含糖量:16.2g/100g
7柿子→含糖量:17.1g/100g
8榴莲→含糖量:22g/100g
9椰子→含糖量:26.6g/100g
10鲜枣→含糖量:28.6g/100g
第3个回答 2020-10-27
含糖量在14%以上的水果:香蕉,柿子,桂圆,石榴,杨梅等,想通过吃水果减肥的姑娘就要注意了,这些水果含糖量是很高的,尤其是香蕉,含糖量达到了20%,吃一根香蕉相当于吃一碗饭了。
第4个回答 2020-10-26
西瓜,梨子,苹果,甘蔗,葡萄,哈密瓜,等等,这些水果糖分都比较高。