第1个回答 2020-10-05
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购买苏打水。到杂货店购买一两公升的纯苏打水。寻找不含糖或其它添加剂的苏打水。你需要的只是纯碳酸水。
如果你家中有碳酸化设备，就无须到商店购买碳酸水。
你也可以购买“气泡水”（sparkling water），有时候苏打水也被称为这个名字。
2
决定如何为苏打水添加味道。你想要水果味或更浓厚的味道？自制汽水是没有限制的。你可选择以下其中一种美味口味，或是自己调制：
柠檬青柠。此传统口味组合十分清爽，尤其当你用新鲜柠檬和青柠自制汽水时更是如此。
香草奶油。另一个在汽水摊受欢迎的汽水口味，这种爽口浓厚的汽水在全年任何时候喝都非常美味。你将需要鲜奶油和香草精。
巧克力。巧克力汽水出乎意外地非常容易制作，你只需一些巧克力糖浆，即可准备制作此汽水。
热带杂果。购买一些芒果、菠萝和奇异果，或是跳过整粒水果，只买各种果汁调制热带杂果汽水。
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选择甜味剂。自制汽水最棒的事情就是你得以选择汽水甜度。你可以使用普通食糖，或用蜂蜜、龙舌兰花蜜或糖浆取得不同风味。选择与你调制的汽水口味匹配的甜味剂。
比起其它种类的汽水，水果制成的汽水无需太多甜味剂，因为水果本身已能提供大量甜味。
你可将香草和巧克力汽水与枫糖浆配对，制作出有趣的混合饮料。
你可用代糖制作无糖汽水。
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调制汽水。将碳酸水倒入大水罐或大酒杯里。添加你选择的口味，无论是鲜榨水果、巧克力糖酱、或奶油和香草。你可添加一些甜味剂，然后用大汤匙搅拌整个混合饮料。你可立即饮用，或是把它存放在瓶子里，盖紧瓶盖以便稍后再喝。
当你添加调味剂及甜味剂时可尝一尝汽水，以确定你还需要添加多少分量。
将汽水倒进透明玻璃杯，然后放入吸管展示其漂亮的颜色和气泡。自制汽水是很好的派对饮料。
方法 2 的 2:
专业自酿汽水
1
购买自酿汽水所需用料。从零开始制作汽水意味着你必须真正地购买能让水产省碳酸化作用的材料。你可在家酿用品店或网上购买这些材料。[1]你将需要以下材料：
容积约19公升的水桶
有盖子的塑料瓶，用于存放做好的汽水
大汤锅
大搅拌勺
8杯糖
你所选择的口味
1包酿香槟的酵母
碳酸钠萃取物（Soda extract，以1:4的比例混合盐和碳酸氢钠，再加入蒸馏水溶解）
厨房用温度计
2
将水和糖煮沸。将约7.56公升水和八杯糖放入大汤锅中。将此混合液煮沸，并搅拌直到糖溶解于水里。
你可在这个时候添加任何调味料或你想要的口味，比如姜（制作姜汁汽水）或柠檬皮。让调味料和糖一起烹调。一旦糖溶解后，你可先把混合液里的调味料滤出，才继续下一个步骤。
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将糖水倒入水桶里。若你不想汽水过于浓缩，可再次混入约7.56公升的冷水。 [2]待混合液稍微冷却，直到约21至26.7摄氏度（70至80华氏度）。
用厨房温度计测试水温，确保它处于正确的温度才进行下一个步骤。
如果混合液太冷，你必须重新加热，才能放入碳酸钠萃取物和酵母。
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添加碳酸钠萃取物和酵母。
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将它们混匀，直到完全溶解于水里。
6
将混合液倒入瓶子里。如果你的水桶有水龙头，你可打开水龙头把水装入水瓶里；否则你必须把漏斗放入瓶子里，然后慢慢以杓舀取水。瓶子装满后请紧紧拧上盖子。
7
将瓶子存放在21摄氏度（70华氏度）的环境里。在此温度下，酵母将摄入糖并开始发酵，制造二氧化碳。水需要两三天才能谈酸化。
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测试碳酸化成果。挤压塑料瓶。如果你挤压瓶子时感觉非常坚固，那么水已经被碳酸化。如果瓶子轻易就缩进去，它们还需更多时间才能完全碳酸化。
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冷藏瓶子。当瓶子里的水变成碳酸饮料后，你可把瓶子放入冰箱冷却。汽水变冷后把瓶子打开即可享用自制汽水
第2个回答 2020-10-05
苏打水怎么做 原来苏打水的做法竟如此简单
苏打水相信绝大多数的人都是喝过的，它的口感类似汽水，但是又没有那么多的糖分，所以相对来说是比较健康的一种饮品。汽水苏打水也可以自制哦!今天的文章就来告诉大家，苏打水应该怎么做。
苏打水怎么做
方法一
材料
小苏打、纯净水、蜂蜜、空矿泉水瓶。
做法
1.购买小苏打，必须购买食用的小苏打或者碱，实在找不到可选用医用的碳酸氢钠片。
2.加入蜂蜜，这一步其实并不是必须的，因为蜂蜜只是起到调味的作用，如果你不喜欢蜂蜜的口味就可以不加，爱喝甜的人加两勺就可以了。
3.准备纯净水，可以选择桶装矿泉水、冷开水，也可以考虑超市现买的矿泉水或者纯净水，不过，DIY的目的就在于节约成本，我选择了自来水烧开后冷却的凉开水。
4.准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺。盛装在空矿泉水瓶中摇匀，即可。闲暇的时候多做些放在冰箱冻着，随喝随取，十分方便。
注意事项
小苏打片在使用的时候要注意一下用量，并不是越多越好的，放的多不会让气泡更加丰富，反而可能对身体造成一些影响。
方法二
材料
小苏打，纯净水，矿泉水瓶。
做法
1.取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右)，溶解摇匀后即可饮用。
2.这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸(也可用白醋代替)，密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。
3.做好之后就可以直接喝了，如果是在天气比较热的时候，也可以放到冰箱里面稍微冷藏一下再喝，口味会更加好一些哦!
方法三
材料
食用苏打粉、一瓶矿泉水、炼奶、苏打水、生鸡蛋、碎冰块。
做法
1.将一个喝水的杯子，放上一匙苏打粉，苏打粉多少可根据个人口味来定。然后倒满矿泉水，注意水一定要是凉的。
2.挖一大勺炼奶，打一个生鸡蛋，放入一杯苏打水搅匀，再放上厚厚的一层碎冰块就成了。
3.饮料是雪白的，边上有一圈时冒时灭的小小的气泡。
方法四
材料
柠檬酸1汤匙、小苏打1汤匙、开水900cc。
做法
1.将小苏打、柠檬酸加到水中就完成原味苏打水。
2.这样完成的苏打水，没有味道，可以依个人喜好加点糖及果汁，不想太多热量的人可以像我一样加代糖，就可以完成低热量的汽水。
总结：苏打水喝起来味道非常好，其实做的方法也是非常简单的，如果你喜欢喝苏打水的话，不妨按照文章里面教的方法来试试看吧!苏打水在夏天喝的时候可以放到冰箱里面冰一下，秋冬季节就不建议再去冷藏了，小心肠胃受不了!本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-05
自制碳酸饮料方法：
1、把水煮沸，放在盘子上自然冷却备用。
2、拿一个旧的汽水瓶冲洗干净，往空瓶子里注入约占瓶子容积81%的冷却开水。
3、往瓶子里加入适量的白糖和少量的自己喜欢的果味香精。
4、按100比2的比例加入食用碳酸氢钠（小苏打），轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠（小苏打）溶解后迅速按80比2的比例加入柠檬酸，并立即用盖子将瓶子旋紧。
5、把瓶子放进冰箱里降温。
第4个回答 2022-04-30
夏日冰饮
材料：
50ml水，200ml白糖，含有柠檬酸的水果适量，苏打水适量
做法：
1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色，晾凉备用。
2、将含有柠檬酸的水果（我用葡萄）里的汁挤在杯子里。
3、晾凉的糖浆倒入杯子里（适量，凭自己口味来倒入量的多少）。
4、倒入苏打水，搅拌均匀。你有冰块可以放些冰块在里面，就可以马上喝，如果没有，就放入冰箱冰一会再饮用。