胶质玉米比粉质玉米芽硬出苗率更高，而且胶质玉米更值钱是真的吗？

Question

如题所述

Answer 1

1.胶质玉米，颗粒较硬，有光泽，半马齿形。淀粉含量较低，并且以支链淀粉为主，淀粉颗粒小且多呈三角形。胶质玉米粒大饱满，组织致密，半透明，较难破碎，断面呈晶体状，口感差，加之核黄素含量较高，适合作禽饲料，特别是蛋鸡饲料。胶质玉米粗蛋白质含量比粉质玉米高，主要是角蛋白，填充在淀粉空隙间。其角质胚乳细胞小，容重大，产量要比粉质玉米稍高。

2.粉质玉米，颗粒松软，呈马齿形。淀粉含量比胶质玉米高，淀粉颗粒多为圆形，以直链淀粉为主。蛋白质含量比胶质玉米低，且淀粉结合不紧密，结构疏松，不透明，较易破碎，断面呈白粉状。易糊化，适口性好，能被畜类很好消化吸收，饲料利用率效果好。粉质胚乳细胞大。

从两者玉米胚乳细胞大小看，大小不一致，发芽出苗率肯定有先后。

从两者的淀粉含量来看，粉质玉米优于胶质玉米；从蛋白质含量来看，胶质玉米优于粉质玉米。

从容重来看，胶质玉米的产量优于粉质玉米。

从我们国家对玉米使用效果来看，无论是将玉米加工成饲料，还是玉米深加工成淀粉，粉质玉米具有优越性。这是因为淀粉含量越高，产成品越多，经济效益越好。再说了我们国家即将淘汰92号汽油，在2020年全覆盖乙醇汽油，提炼乙醇也需要高含量的淀粉玉米，因此粉质玉米用途比胶质玉米广，而且市场需求大。

由此可见，粉质

玉米市场需求大于胶质玉米需求，胶质玉米更值钱的说法不能成立，而是种植粉质玉米有更好的市场前景。

目前市场上所销售的玉米种子有先玉335、郑单958、KWS2564、KX3564、KWS3376等几个高产品种，种植户们不妨看看，有没有适合自己所需要的。

Answer 2

胶质玉米，颗粒较硬，有光泽，半马齿形。淀粉含量较低，并且以支链淀粉为主，淀粉颗粒小且多呈三角形。胶质玉米粗蛋白质含量比粉质玉米高，主要是角蛋白，填充在淀粉空隙间。其角质胚乳细胞小，容重大，产量要比粉质玉米稍高。
粉质玉米，颗粒松软，呈马齿形。淀粉含量比胶质玉米高，淀粉颗粒多为圆形，以直链淀粉为主。蛋白质含量比胶质玉米低，且淀粉结合不紧密，结构疏松，不透明，较易破碎，断面呈白粉状。
从两者的淀粉含量来看，粉质玉米优于胶质玉米；从蛋白质含量来看，胶质玉米优于粉质玉米。从容重来看，胶质玉米的产量优于粉质玉米。

Answer 3

这是真的，因为胶质玉米的品种更好，价格更贵

Answer 4

是这样的，而且一般这种玉米口感比较独特，同时营养价值也比较全面，所以也受到人们的喜爱。