人体缺铁时会导致贫血,这是因为( )
A.铁能催化血红蛋白的合成
B.铁是血红蛋白的组成成分
C.铁能作为储能物质
D.铁能调节血浆的酸碱平衡
A、细胞内的催化血红蛋白合成的是酶,降低化学反应的活化能,A错误;
B、铁是血红蛋白的组成成分,说明无机盐能组成复杂的化合物,B正确;
C、人体内主要储能物质是脂肪,另外糖原也能存储能量,C错误;
D、调节血浆的酸碱平衡的是缓冲对,主要是HCO 3 - /H 2 CO 3 和H 2 PO 4 - /HPO 4 2- ,D错误.
故选:B.