开放式的厨房,顾名思义就是和封闭式的厨房是相对的,一般的家庭在装修的过程中会考虑使用开放式厨房和封闭式厨房,如果家里人口众多,平时做饭的时候也比较多,并且喜欢煎炒烹炸的话,还是比较推荐封闭式厨房,这种厨房在油烟方面会比开放式厨房要管控的更加理想,而开放式厨房首先会让空间变得更大的,除此之外,还可以让整体的装修风格看起来更加的敞亮,更加的西方化,一般是年轻人比较喜欢开放式厨房。
在一些小户型的装修当中,有的时候会考虑把厨房做成开放式厨房,这样首先从空间的延展方面,就会让你进入房间的人视野更加的开阔,而不是局限于一个小小的空间,让户型显得局促,是开放式厨房,除了让空间变大之外,同时也会让采光更好,所以,在采光方面,也算是开放式厨房的一大优点,尤其是一些小户型,可能开发商在设计的时候会紧着大户型的采光优先设计,而小户型的采光就会稍微放弃一些,这种时候,如果厨房采用了开放式,在采光上就可以做到一定程度的弥补。
一般中国人的饮食习惯是煎炒烹炸,有些重油重盐,所以油烟气也会比较大,而如果在装修的时候设计成开放式厨房,那么就会自觉的做一些油烟比较小的饭菜,比如一些凉拌菜,或者可以蒸煮的饭菜,而少了炒,煎,炸等步骤,因为毕竟有油烟机,也不如直接做油烟少的饭菜,让室内的空气更清新,这无形当中就会让住户饮食习惯朝着更加健康的方向发展。
一般去别人家做客的时候,主任都去厨房里忙,而客人自己坐在客厅里,会显得有些局促不安,而开放式厨房主任可以一边做饭,一边和客人聊天,可以说是两不耽误,所以从这方面来讲,也是开放式厨房的一个小优点,那就是空间感上更透明化,和人沟通起来更方便。