郑恺的“火凤祥”被约谈，其火锅店出现了哪些问题？

Question

如题所述

Answer 1

郑恺“火凤祥”火锅店存在食品不卫生、食材发臭变质、卤汤储存不当并且长期不更换、生菜回收不断再利用等问题，可以说郑恺“火凤祥”火锅店真的存在非常多的问题，如今郑恺名下的多加火凤祥火锅店都已经遭到关闭接受检查，郑恺作为股东也 出面进行道歉，但是大家对于郑恺的道歉并不是很买账，毕竟这个涉及的是大家的身体健康的问题，作为老板来说郑恺的责任难辞其咎，想必郑恺的火锅店想要再次获得消费者的认可已经是不太可能了，因为郑恺的火锅店出现的问题实在是套太多了。

现在很多明星都会借助自己的人气搞副业，其中饮食业是很多明星都会选择的一项副业，但是由于很多明星只是出资并没有实际参与到店铺的经营和管理，所以才会频繁造成类似这样的事件发生，郑恺的火锅店“火凤祥”被约谈一事曝光后引发了很多人的关注，起因是因为某博主曝光了郑恺火锅店存在的一系列问题，这个视频曝光后受到了相关部门的高度关注，如今郑恺的火锅店也在整顿中。

郑恺火锅店存在食品不卫生的问题

这次郑恺火锅店爆出的问题还是挺多的，对于饮食行业来说做到食品安全卫生应该是最基本的要求，郑恺的火锅店存在食品不卫生的问题，据说很多菜品都是不经过清洗直接上桌，而且垫菜用的生菜会不断回收利用，存在很严重的食品不卫生的情况。

郑恺火锅店存在食品不安全的问题

除此之外郑恺的火锅店食品还存在不安全等问题，据说该火锅店的食材出现了发臭变质的情况，而且卤水也长期都没有进行更换，食用油也没有达到食品安全标准，这一次郑恺的火锅店可以说出现了大量的问题。

Answer 2

出现了食材不新鲜，后厨的卫生不干净，而且还使用那些，已经发臭变质的食材，其次他们使用的食用油和汤，长时间使用，造成了变质，所以才会被约谈。

Answer 3

出现了一些食品安全问题，食材发臭，卤汤储存不当，生菜回收再利用，饭店的卫生也是很差的，这些问题都是非常严重的，食品卫生也得不到保障，所以才会被约谈。

Answer 4

这个火锅店食物变质发臭，缺乏监管，卫生环境差，食材不新鲜，食物储存不到位，而且不止一次被曝光，所以才会被约谈

Answer 5

出现了卫生方面的问题，同时也签署了安全协议书，也出现了责任方面的问题，管理方面也是有存在的问题，没有合理的卫生标准，需要签订食品安全责任书。