紫苏有哪些功效?哪些人群不适宜吃呢?

如题所述

紫苏是我们日常生活中常见的植物,营养价值很高,容易种植,产量高,人气高,是非常常见的食物。紫苏的用途很丰富,不仅可以放药,还可以做调味料做饭。例如紫苏炒蛋、薄荷鸡蛋汤等都是日常料理,也可以用作零食。野糖是一些地方的特产。有些药囊里也放紫苏。

那么这么常用的紫苏的功效是什么呢?

(1)驱寒。

紫苏有很好的赶走寒冷和汗的作用,可用于感冒、感冒、发烧等症状。一般与生姜、陈皮等具有相似效果的中药一起使用。需要的时候可以熬汤喝,也可以水煮洗澡用。

(2)温顺。

紫苏有缓解胸敏、肚子胀、恶心、呕吐等症状的效果。经常和广藿香一起使用,适合中暑、恶心、晕车、体食等的人吃。

(3)解毒。

虾蟹等水产品吃多了可能会不方便,还会出现与食物中毒相似的征兆。这时紫苏可以缓解这种症状,产生一定的解毒效果。可以用紫苏水炸或者放生姜一起炸。

(4)抗菌。

紫苏对真菌有特别好的抑菌作用。自然界对真菌的抑制效果比专业抑制剂尼泊尔金醋酸更好,所以平时在家可以用紫苏开水消毒。

(5)安泰。

紫苏对孕妇和胎儿有很大帮助,缓解胎儿过激胎动,缓解部分怀孕过程中的不适,没有副作用。孕妇可以吃很多紫苏。

紫苏药禁忌:

温病及纪药牌虚假者要忌紫苏。病是阴虚的,不能因寒热、寒战、头痛而慎重投降,要收敛病情,所以要补充。对华升感到恶心的人也不合适。长期服输,泄漏人们的真气。这种草本植物用途广泛,但如果把野小叶和鲫鱼一起吃,就容易长疮。呵呵,嗯,得了温病的朋友不能吃野叶。另一方面,紫苏不能吃太多。紫苏中含有很多草酸,草酸在人体遇到钙和锌时会产生草酸钙和草酸锌,在人体堆积太多会损害人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃

不吃紫苏的人:

首先,对紫苏本身过敏的人不要吃紫苏,要减少出现过敏症状的危险。其次,经常因胃肠本身“虚弱”而腹泻的人也不建议多吃紫苏,避免加重症状。

美丽的紫苏是可靠的材料,建议浸泡水或添加食材烹饪,都很好吃。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)摄取适量的紫苏,为健康生活增添光彩。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-05-02

紫苏是农村一种很常见的植物,它既可以当作药材来使用,还可以当作食材来食用,所以紫苏的用处还是有很多的。

在传统中医里面,紫苏属于一味常用的“发散风寒”中药材,它味道辛散,药效温通,对于常见的风寒表证,紫苏入药有着非常显著的效果。

很多中医药典籍里面也有关于紫苏功效的记载,比如《日华子本草》里面就说到,紫苏叶入药可以“除心腹胀满、开胃下食,通大小肠”;李时珍的《本草纲目》也说到,紫苏叶可以“行气宽中、和胃止呕”。可见古人对于紫苏能够行气的功效也是非常认可的。

其实每一味中药的具体功效都是非常复杂的,只言片语很难描述明白,今天就和朋友们简要介绍一下紫苏的主要功效。

紫苏的主要功效

1、紫苏可以发散风寒外邪

紫苏味道非常辛香,入药能开腠理、泄肺气、通鼻窍、清头目,对于风寒感冒等情况,紫苏可以说是首选良药。

比如我们当气候骤变,偶然外寒而导致感冒的时候,我们就可以直接用一点紫苏煮水喝,或者煮粥的时间加一些紫苏叶,都是可以起到发散风寒的作用的。

2、紫苏可以行气而宽中

紫苏味道辛香而善于行散,尤其是当我们脾胃之内有郁结不畅之气,紫苏入药尤为适宜。

比如当寒邪侵入脾胃导致的寒凝气滞、脾胃运化功能不佳引起的气滞,且伴有胸腹痞满、腹胀不适、食欲不好等症,就可以使用紫苏来缓解。中医里面还经常将其和陈皮、香附子、木香、厚朴等配伍使用,其行气而宽中的效果更佳。

3、紫苏可以温中而止呕

紫苏的温通之效不仅可以行气宽中,还可以起到温中、和胃、止呕的效果,对于脾胃之内受寒导致的呕逆、风寒外感引起的呕吐、肝胃失和导致的呕逆等情况,紫苏入药都是有明显缓解效果的。

此外,中医里面认为紫苏还具有顺气安胎的作用,可以有效帮助女士缓解孕期的呕逆等不适反应,所以对于女士在孕期出现的呕逆反应等情况,也是可以在日常饮食之中加一些紫苏叶来起到止呕效果的。

4、紫苏可以解鱼蟹之毒

医圣张仲景曾经说,“紫苏叶煮汁饮之,解鱼蟹中毒”,而这一理论也被后世的医者所认可,所以古代很多医者在应对鱼蟹等食物中毒的时间,经常会使用到紫苏叶这味药材。

我们在食用鱼蟹海鲜的时间也会发现,若是处理不当的话很容易出现呕吐、恶心、腹泻等中毒反应,而紫苏叶不仅可以起到化解鱼蟹之毒的作用,它还可以在很大程度上去除鱼蟹的腥味。所以一些烹饪鱼蟹的厨师,经常会在菜肴内加一些新鲜的紫苏叶。

不适宜食用紫苏的人群

1、温病初起、风热表症或者内有火邪的人群

紫苏的药效偏于温热,其发散风寒的作用非常好,但是却有助于热邪的加重,故而对于一些温热之病初起、风热表症,或者体内有热毒、火邪的人群来说,紫苏是不适宜食用的。

2、胃内有热的人群

紫苏虽有和胃宽中的作用,但紫苏是通过驱散胃中的寒邪来起到和胃宽中止呕的效果,而对于胃内有热邪且伴有胃热呕逆的人群来说,是不适宜食用紫苏的。

3、气血不足、体质较弱的人群

紫苏属于辛温行散之药,有一定的伤阴耗气之弊,所以对于本身体质比较虚弱,气血不足的人来说,生活中要尽量避免食用紫苏。

第2个回答  2021-05-02
紫苏,又叫苏叶,在中国是常用的中药,味辛,性微。在日本多用于料理,中国少数地区用它来作蔬菜或入茶。紫苏具有行气和胃,解表散寒,理气安胎,抑菌消炎,可以解鱼蟹之毒。
经常应用治疗恶寒发热,咳喘,气喘,风寒,感冒头痛,胸腹胀满,胎动不安,吐泻腹痛等病症。而且怀孕女性将紫苏榨成油喝,对胎儿的智力发育非常有好处。
老人和孩子也可以多吃紫苏油炒的菜,能增强免疫力和抵抗力。但是温病以及气弱表虚的人群不宜食用。
第3个回答  2021-05-02
紫苏叶可以治疗风寒感冒同时也能够起到抗菌等作用。以下人群不适宜吃:1、阴虚,因为紫苏叶是性温,食用过多是会耗气伤阴,2、气虚,经常食用紫苏叶是会导致气虚的症状加重,而且也会引起虚火旺盛;3、脾虚便溏,食用紫苏很可能是会导致出现腹泻,而且也会对脾胃造成一定的影响。
第4个回答  2021-05-02
紫苏叶子是可以直接食用的,紫苏作为中药材有降压利尿的功效。但是紫苏并不是适合每个人食用的,饮食不当对身体也是会造成一定伤害的,上面就是对哪些人不适合吃紫苏子的介绍,这样我们在吃紫苏子的时候就能够特别的注意了,要结合自己的身体情况去搭配食物,这样才能更加的健康。
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