好，肉类在处理的过程中一定会接触到细菌或寄生虫，只是肉眼难以判断细菌或寄生虫的量。寄生虫可以透过冷冻肉品来杀死。
通常在18℃至-20℃冷冻至少两周比较安全。细菌的部份对猫咪的影响比较小一些，因猫咪的胃酸可以杀菌，加上肠道较短，细菌不易增殖。
不过细菌量过多还是会造成食物中毒，通常会利用加热杀菌，熟肉缺点就是在烹煮的过程中容易有营养成分流失。不过流失的部分并不多，可以满足营养需要。
生骨肉对猫咪的影响
大部分自制生骨肉采用冷冻，未经过杀菌处理，且某些细菌与寄生虫非低温可以杀死，像是冷冻千年的长毛象融化后还是可能有远古病菌。
"生骨肉"是最接近犬猫野外猎物型态的食物，由于未经高温加热与过度加工，比起猫粮、宠粮、罐头、鲜食，更能完整保留天然食材中的营养。
对猫来说是最好吸收消化的食物，不过必须要注意："营养是否完全"、"肉品来源是否经过检验"、"制作环境卫生及温度管理"。若没有达到上述三个条件，生食反而可能从最佳的食物，变成最糟糕的主食。
以上内容参考：知网-饲养犬猫“三要三不要”
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