宝爸宝妈非常关注孩子的辅食问题,鱼肉是营养价值非常高的辅食。那么,宝爸宝妈该如何给三岁以下的孩子制作鱼肉辅食呢?
宝爸宝妈要从有资质的商家购买鱼肉,如果给孩子吃淡水鱼则要购买现杀的鱼肉。大部分孩子从八个月开始就可以逐步尝试各种肉食,包括:猪肉、牛肉、鱼肉、虾肉等。如果孩子存在过敏的症状,往往会对海鱼过敏。宝爸宝妈要从淡水鱼开始给孩子尝试,等孩子适应淡水鱼以后再尝试海鱼。如果孩子不适应海鱼,宝爸宝妈则要推迟三个月让孩子再次尝试海鱼,在这期间只能让孩子吃淡水鱼。一旦孩子适应了海鱼,宝爸宝妈就要让孩子多吃深海鱼。因为深海鱼受到的污染远远少于人工养殖的鱼,而且富含多种氨基酸,对宝宝的健康成长和大脑发育非常有帮助。
宝爸宝妈最好采用蒸、煮、炖的方式给孩子做鱼肉辅食,因为三岁以下孩子的肠胃功能尚不完善,这些做法不会给宝宝的肠胃带来负担。而且,煎、炸等做法会破坏鱼肉中的营养物质,孩子从鱼肉中获取的营养物质就会大打折扣。清蒸鱼肉是非常简单的做法,宝爸宝妈只要买回新鲜的鱼肉清洗干净,并剁成小块,再放上适量的葱、姜、料酒等隔水蒸熟就可以了。把鱼肉煮成鱼汤则要先将鱼肉放油锅里煸炒一下,再放入开水用小火炖半小时以上,宝爸宝妈还可以在鱼汤中放入一些蔬菜、菌菇、豆腐等调味。
当然,宝爸宝妈要尽量选择鱼刺比较少的鱼肉做给宝宝吃,比如:鳕鱼、三文鱼、鲳鱼、黄鱼等。同时,在给宝宝吃鱼肉之前,宝爸宝妈要把其中的鱼刺清理干净,这样做就能避免鱼刺卡喉咙。此外,宝爸宝妈还可以把鱼肉做成鱼丸或鱼滑给宝宝吃,这些都能最大限度地保留鱼肉的营养物质,也不会给宝宝的咀嚼吞咽带来任何困难。
结语鱼肉是孩子们必不可少的辅食品种,宝爸宝妈要用蒸、煮、炖或制成鱼丸、鱼滑的方式给宝宝吃鱼肉,而且要选择鱼刺少、污染少的深海鱼给宝宝吃,这样做就能更有益于宝宝的身体健康。