薯条的做法

如题所述

    把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟

    把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。

    把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。

    把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。(这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面)

    锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。

    把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.

    趁热,撒上椒盐,就是椒盐味薯条。

    喜欢番茄酱味道的朋友,挤上番茄酱就可以了。

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第1个回答  2015-09-15
薯条是孩子们爱吃的,直接用土豆切条来炸,是薯条正宗的做法。这次我做的薯条,是用土豆蒸熟了,加淀粉做好的,味道也一点不比肯德基的差。
我感觉这种做法比直接炸制土豆条成功率要高,口感也很不错,我原来做过土豆饼,其实与这次薯条的做法一样的,只不过那次做成了土豆饼,这次切成条做成了薯条,此薯条非彼薯条哦。
玉池桃红
用料
土豆 两个
玉米淀粉

自制美味薯条的做法
土豆去皮切片蒸熟,压成泥

放入玉米淀粉

揉成光滑的面团,醒10分钟

擀成0.5厘米厚的片

切成条

锅内放油,油热后放入薯条,中火炸到薯条浮上来即可

小贴士
1、吃时配上番茄酱味道很好。
2、乘热吃比凉后要好吃哦。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-07-12

薯条怎么做?把土豆切条洗净,水开下盐和土豆条,煮两分钟 ,捞出撒上淀粉搅拌均匀,下油锅煎至金黄捞出就可以,粘着番茄酱吃美味无比。

第3个回答  2020-12-24

土豆切条,先下锅煮熟在裹上玉米粉下油锅炸到金黄完成

第4个回答  2020-01-05

教你如何在家自制炸薯条

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