玉米面饼子吃起来有点酸味对人身体健康有害吗

如题所述

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推荐答案 2015-02-06

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第1个回答 2015-02-06

酸味是由于发酵粉引起的，酵母菌是安全的，蒸馒头是没有问题的，可以放心的使用，或者是用发面碱也是可以的，对身体都没有什么伤害

第2个回答 2015-02-06

没有危害的有助于消化在泰安人们专吃酸煎饼在东北人们用酸玉米面做粥叫酸汤子

第3个回答 2015-02-06

传统方法感觉应该是用碱发酵制作各种馒头，如果用发酵粉，口感就会差很多很多!
同时，传统发酵方法耗时较长，操作比较复杂，从传统角度考虑，玉米馒头应该是需要多加一点面碱就应该去掉那点酸味了!

第4个回答 2015-02-06

如果是像我们自己家炒菜一次性用油炒一个菜就没事，如果是老用那油，少了又添点新油，那肯定对健康有影响的，是这样的话少吃点为好！

第5个回答 2015-02-06

可能你做错了，玉米面吃的会健康，他也是粗粮的一种

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