臭氧能杀肉毒杆菌。
臭氧灭菌为溶菌级方法，杀菌彻底，杀菌广谱（可杀灭多种微生物），可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。另外，臭氧对霉菌也有极强的杀灭作用。
由于臭氧是气体，相比常用的紫外线和其它化学性消毒剂来说，比如在饮水和空气消毒时几乎无盲区死角，可直接快速地杀灭病原微生物，同时很快分解为氧气和水，所以水中无残留，也不会产生异味，相反还能在某种程度上去除水中异味。
扩展资料：
臭氧消毒杀菌的原理
1、因为它是强氧化剂，我们行业上叫氧化还原电位很高，它对细菌产生直接的氧化作用，比方说直接氧化细菌的细胞膜，氧化细胞膜之后把里面细菌和糖代谢有关的酶直接氧化掉了，另外氧化细胞膜之后还能直接进入到细胞内部，把细菌或者病毒的遗传物质，直接给氧化掉。
2、氧化破坏之后，细菌或者病毒就不能够再进行复制了，不能再进行繁殖了，这样就直接杀灭了。所以，臭氧在消毒这方面，它是一个我们叫溶菌级的，能把微生物细菌直接给彻底氧化没了，在于彻底杀灭之后，它不会出现细菌的残留导致的其他方面的一些影响。
参考资料来源：
细菌繁殖体
李怀恩等观察了臭氧气体对空气中绿脓杆菌的杀灭作用。在15℃，湿度73%，臭氧浓度0.08-0.6ppm时，30分钟内杀灭率达到99.9%以上；伍学洲等试验臭氧对大肠杆菌杀灭率为100%，对金黄色葡萄球菌杀灭率为95.9%，对绿脓杆菌杀灭率为89.8%，顾士圻等试验，臭氧对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀灭率分别为99.7%、99.9%。居喜娟等试验用臭氧可杀灭空气中的白色葡萄球菌99.99%；Burleson等试验将臭氧气体通入染有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、荧光假单胞菌、鼠伤寒沙门氏菌、福氏痢疾杆菌、霍乱弧菌的磷酸盐缓冲液中，作用15秒后，以上细菌全部杀灭；白希尧等发现臭氧水溶液杀菌作用强大，且速度极快，浓度为0.3mg/L的臭氧水溶液作用1分钟，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率均达100%。
兰蒂斯臭氧消毒机
细菌芽胞
瞿发林等报告，以5.5mg/m?的臭氧作用下45分钟，可将100mL塑料瓶内滴染的枯草杆菌黑色变种芽胞100%杀灭；居喜娟等报道，在1m?试验柜内，开启500mg/h的臭氧发生器60分钟可对空气中的枯草杆菌黑色变种芽胞杀灭率达 99.95%；欧阳川等在动态试验条件下，将臭氧气体通入染菌井水中，臭氧浓度达3.8-4.6mg/L时，作用3-10分钟，水中枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭率达99.999%。
病毒
李绍忱等试验发现，经10.3mg/m3浓度臭氧作用30分钟后，乙型肝炎表面抗原（HbsAg）的滴度从1:256降至1:64。史江等报告，臭氧浓度13.6mg/m3时使用30分钟，使HbsAg破坏99.99%，使用甲型肝炎病毒抗原（HAAg）破坏100%；Wolo等实验证明0.5ppm的臭氧可灭活空气中的甲型流感病毒99%；Herbold等报告，在20℃水中，臭氧浓度为0.13mg/L时，可以100%的灭活脊髓灰质炎病毒I型（PVI）。臭氧灭活病毒速度极快，当臭氧浓度分别为0.09mg/L-0.8mg/L时，在反应最初5秒钟内，噬菌体T2即可被灭活5-7个对数值。Finch发现水中含臭氧浓度40μg/L时，作用20秒钟，可使大肠杆菌噬菌体ms2灭活4个对数值。Vaughn等在4℃条件下，对比了臭氧对猿轮状病毒SA-H和人轮状病毒2型的灭活效果,发现两种病毒均能被0.25mg/L的臭氧迅速灭活。Crpend等检测了经臭氧处理后的血清中艾滋病毒(HIV)的灭活情况，证明当臭氧浓度为4mg/L时，可将滴度为106CID50/mL HIV全部灭活，病毒滴度下降6个对数值。
真菌
汪华明等报道,臭氧浓度为9.6mg/L时，作用100分钟对杂色曲霉与桃色拟毒霉的杀灭率达100%，对蜡叶枝孢霉23mg/L30分钟、青黑霉在12.5mg/L作用35分钟、桔青霉在15.4mg/L作用30分钟，尖镰孢霉在15.5mg/L时作用20分钟，均可达100%灭活率。对于烟曲霉、细交链孢霉、爪哇毛霉等，在臭氧浓度为3.85-10.7mg/L时作用10-20分钟灭活率达96.4%。伍学洲等发现，臭氧在30分钟内对青霉菌的杀灭率为93.8%，对毛霉菌的杀灭率为100%；白希尧等报告，浓度为15mg/L的臭氧作用1分钟，可100%地杀灭试验中的黑曲霉和酵母。
臭氧能杀肉毒杆菌。
臭氧灭菌为溶菌级方法，杀菌彻底，杀菌广谱（可杀灭多种微生物），可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。另外，臭氧对霉菌也有极强的杀灭作用。
由于臭氧是气体，相比常用的紫外线和其它化学性消毒剂来说，比如在饮水和空气消毒时几乎无盲区死角，可直接快速地杀灭病原微生物，同时很快分解为氧气和水，所以水中无残留，也不会产生异味，相反还能在某种程度上去除水中异味。
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扩展资料：
臭氧消毒杀菌的原理
1、因为它是强氧化剂，我们行业上叫氧化还原电位很高，它对细菌产生直接的氧化作用，比方说直接氧化细菌的细胞膜，氧化细胞膜之后把里面细菌和糖代谢有关的酶直接氧化掉了，另外氧化细胞膜之后还能直接进入到细胞内部，把细菌或者病毒的遗传物质，直接给氧化掉。
2、氧化破坏之后，细菌或者病毒就不能够再进行复制了，不能再进行繁殖了，这样就直接杀灭了。所以，臭氧在消毒这方面，它是一个我们叫溶菌级的，能把微生物细菌直接给彻底氧化没了，在于彻底杀灭之后，它不会出现细菌的残留导致的其他方面的一些影响。
参考资料来源：
/env.people.com.cn/n1/2018/0530/c419923-30023930.html"target="_blank"title="人民网-白雪涛：臭氧是“溶菌级”消毒剂">人民网-白雪涛：臭氧是“溶菌级”消毒剂
/scitech.people.com.cn/n1/2018/0619/c419939-30066602.html"target="_blank"title="人民网-“臭氧，一个陌生的老朋友”之专家问答">人民网-“臭氧，一个陌生的老朋友”之专家问答
臭氧（O3）是氧气(O2)的同素异形体，它是一种具有特殊气味的淡蓝色气体。分子结构呈三角形，键角为116°，其密度是氧气的1.5倍，在水中的溶解度是氧气的10倍。臭氧是一种强氧化剂，它在水中的氧化还原电位为2.07V，仅次于氟（2.5V），其氧化能力高于氯（1.36V）和二氧化氯（1.5V），能破坏分解细菌的细胞壁，很快地扩散透进细胞内，氧化分解细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶等，也可以直接与细菌、病毒发生作用，破坏细胞、核糖核酸（RNA），分解脱氧核糖核酸（DNA）、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的代谢和繁殖过程遭到破坏。细菌被臭氧杀死是由细胞膜的断裂所致，这一过程被称为细胞消散，是由于细胞质在水中被粉碎引起的，在消散的条件下细胞不可能再生。应当指出，与次氯酸类消毒剂不同，臭氧的杀菌能力不受PH值变化和氨的影响，其杀菌能力比氯大600-3000倍，它的灭菌、消毒作用几乎是瞬时发生的，在水中臭氧浓度0.3-2mg/L时，0.5-1min内就可以致死细菌。达到相同灭菌效果（如使大肠杆菌杀灭率达99%）所需臭氧水药剂量仅是氯的0.0048%。
臭氧对酵母和寄生生物等也有活性，例如可以用它去除以下类型的微生物和病毒。
①病毒 已经证明臭氧对病毒具有非常强的杀灭性，例如Poloi病毒在臭氧浓度为0.05-0.45mg/L时，2min就会失去活性。
②孢囊 在臭氧浓度为0.3mg/L下作用2.4min就被完全除掉。
③孢子 由于孢衣的保护，它比生长态菌的抗臭氧能力高出10-15倍。
④真菌 白色念珠菌（candida albicans）和青霉属菌（penicillium）能被杀灭。
⑤寄生生物（如螨虫）在3min后被杀灭。
⑥可以迅速杀灭空气中的大肠杆菌，金葡萄球菌，白色念珠菌等病菌。
⑦可以分解空气中的臭味，烟味，浓香水味。
此外，臭氧还可以氧化、分解水中的污染物，在水处理中对除嗅味、脱色、杀菌、去除酚、氰、铁、锰和降低COD、BOD等都具有显著的效果。
应当注意，虽然臭氧是强氧化剂，但其氧化能力是有选择性的，像乙醇这种易被氧化的物质却不容易和臭氧作用。本回答被提问者和网友采纳