麻虾学名是什么?

Question

麻虾是本地独产于海淡水交界处淡水中的一种野生小虾，皮薄质软，只有芝麻大小，该虾单体重0.006g，体长0.9cm,富含蛋白质、钙、锌等营养成份，味道鲜美独特，民间自古就用麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下“好菜一桌，不抵麻虾一唰”之感叹。
这是我在网上找到正确的一种解释,当地人都这么称为麻虾,但在网上却把它和基围虾混为一谈,我想知道它的正确学名?
一个都不对! 注意了,它是黑灰色的,非常小,仅5mm,或者更小!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Answer 1

中国毛虾
体形小，侧扁，体长2.5～4厘米。甲壳薄。额角短小，侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具两齿。尾节很短，末端圆形无刺；侧缘的后半部及末缘具羽毛状。仅有3对步足并呈微小钳状。体无色透明，唯口器部分及触鞭呈红色，第六腹节的腹面微呈红色。

毛虾因壳薄体小肉嫩，适于加工成虾皮和虾酱。每100克毛虾含蛋白质含量达39.3克，脂肪含量3克，并富含钙、磷等矿物质，儿童食之有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人食用也有良好的补钙及保健作用。历史上颇有名气的"寨虾"，就是用中国毛虾加工而成的，因其产量极低，故而十分珍贵。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/79583.html?wtp=tt

Answer 2

麻虾属沙虾类，又叫基围虾，因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕捉)，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。在现代养殖中，采用的也是围基养殖。
麻虾是淡水育种、海水围基养殖的，它的形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。麻虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些人用白虾（明虾）冒充麻虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
一般在内陆沿海河流中的麻虾由于生存环境的影响，体型相对较小，但也有养殖户养殖或在河流中抓捕此类小麻虾用于制作虾皮。

Answer 3

麻虾身体淡棕色至棕黄色，游泳足棕色或赤色，尾节附肢棕红色。体形略呈梭形，壳较厚，体表密布小斑点。身体由21节构成，额角上缘具6—9齿，下缘无齿。成熟个体体长一般为7.5—16厘米，体重在4—50克之间。麻虾主要分布于日本东海岸、我国东海与南海、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚及澳大利亚一带。从广州番禺到珠江三角洲各出海口都有进行麻虾养殖。

为何又叫基围虾？

麻虾属沙虾类，又叫基围虾，因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。
渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕捉)，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。

十几年前的基围虾绝大部分是野生虾，生命力极强，时至今日餐桌上的基围虾都变成人工养殖的品种，体质远比以前弱，适应能力亦下降了。

Answer 4

学名“刀额新对虾”,又名基围虾、虎虾、沙虾、红尾虾、毛虾，属甲壳纲樱虾科毛虾属。其特点是个体小，体色透明，成群栖息于淡水海水交界处如河口区、港湾以及岛屿周围和泥沙底浅海。滋味鲜美营养高，常用于制虾酱、虾油、虾皮等等。本回答被网友采纳

Answer 5

您说的应当是毛虾的一种。
毛虾，属甲壳纲樱虾科毛虾属。其特点是个体小，体色透明，成群栖息于淡水海水交界处如河口区、港湾以及岛屿周围和泥沙底浅海。滋味鲜美营养高，常用于制虾酱、虾油、虾皮等等。