据业内人士透露:“现在市场上的白酒,70%都是用食用酒精加香料等和水勾兑出来的”,市场上大量的勾兑白酒几乎替代了中华民族源远流长的酿造白酒。有些所谓的专家还专门为这种勾兑白酒歌功颂德,说什么:“食用酒精勾兑白酒是高科技技术,是白酒工业进步的象征”“推行酒精勾兑白酒的好处是节约粮食等等”。确实随着白酒行业采用酒精勾兑生产的比重迅速增加,东北高粱的价格直线下跌。因为高粱除作为酿酒的原料外,就是做醋了,如果也使用食用酸精替代了工艺酿造的醋,可想而知高梁的用处就越小了。 为什么大量的勾兑白酒替代了酿造白酒呢?一句话:勾兑白酒省时、省功、省事、利润大。本来一斤只有几元钱成本的勾兑白酒,随意换一下精美的包装,再随意印上10年、20年、30年的陈年老窖字样,立即就标价几十元、上百元、几百元的价格,纯粹是暴利,呼吁!应该尽快改变这种严重坑害消费者利益的现象!怎样改变呢? 对生产勾兑白酒的厂家在核发营业执照时,只能定名为酒精加工厂! 市场上出售的所有的白酒要求必须标明是勾兑酒还是酿造酒! 对勾兑白酒在定价时必须限制定价格!让他的价格与成本有一个合理的比例!通过以上措施才能最大限度的减少勾兑白酒的大量上市,更好地保留中华民族源远流长的酿酒技术,更好地保护消费者的利益。
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